Ranitas de hojaldre rellenas de chocolate
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Recipe type: Meriendas especiales
Cuisine: Tradicional
Serves: 4
 
Hojaldre crujiente relleno de chocolate.
Ingredients
  • Para las ranitas: 1 lámina de hojaldre y 1 huevo.
  • Para el chocolate: ½ tableta de chocolate y 6 cucharadas de agua.
  • Para adornar (opcional): azúcar glass.
Instructions
  1. Preparamos las ranitas
  2. Estiramos la masa de hojaldre y aplicamos el molde que vamos a utilizar.
  3. Despegamos las figuritas y colocamos la mitad sobre una bandeja forrada en un papel de horno.
  4. Batimos un huevo y pintamos las figuras de hojaldre que tenemos en la bandeja.
  5. Colocamos sobre estas figuras las otras y pintamos nuevamente.
  6. Metemos en el horno previamente precalentado a 200º y a esa misma temperatura horneamos durante 30 minutos.
  7. Sacamos del horno y esperamos unos minutos que se atemperen.
  8. Preparamos el chocolate
  9. Ponemos a calentar un cazo, incorporamos el agua y las onzas de de chocolate.
  10. Removemos hasta que se derrita, apagamos y seguimos removiendo hasta conseguir una textura cremosa. Reservamos.
  11. Rellenamos las ranitas
  12. Abrimos las ranitas por la mitad y rellenamos con chocolate.
  13. Las colocamos la tapa y espolvoreamos azúcar glass.
  14. Espero que os gusten
Recipe by Mantelbleu at https://cocinayrecetas.hola.com/mantelbleu/20160407/ranitas-de-hojaldre-rellenas-de-chocolate/