Quesada

Excelente postre. En un principio piensas, “… otros postre de queso”, pues no, no lleva queso. Siguiente planteamiento, …”pues será buena para los pies”, … bueno, no es así, pero a decir verdad, tampoco es malo. Insistimos, … entonces será ...

Pastel de lenguado y gulas

Hoy toca pescado y hemos elegido al más burlón de los mares: el lenguado y hemos preparado un pastel que está de vicio y lo rellenamos con gulas …., por último lo hemos cubierto con una bechamel suave con un toque de mostaza y al horno. ...

Crema de alubias con croquetas de sacramentos

Sugiero esta receta para poder saborear un plato de los de siempre y disfrutarlo con un toque más ligero, pero igualmente sabroso. Es una receta perfecta para cuando nos llegan unos amigos a casa, un brunch de fin de semana o el hamaiketako que ...

Tartaletas con huevo, chorizo y bacón

Si tenéis en breve una merienda en casa con amigos o si os apetece un desayuno súper rico para el fin de semana, os propongo estas tartaletas deliciosas que gustan a todo el mundo y se preparan en un pis-pas. Podéis tener preparados los molde de ...

Ensalada de verdura con anchoas. Escalivada

Esta es una ensalada deliciosa de verduras, aderezada con anchoas, que aderezamos en su propio jugo y nos sale estupendamente.  En alguna ocasión en casa la hemos preparado con bacalao y también está impresionante.  Echar un vistazo porque es ...