Pizza vegana y sin gluten
Foto: Mar Vegan
¡Crocante! ¡Sin gluten! y ¡Vegana! Anótate esta receta y sorprende a tus amigos.
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- Foto: Mar Vegan
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- Foto: Mar Vegan
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- Foto: Mar Vegan
Pizza vegana y sin gluten
Serves: 10
Ingredients
- 1 taza de trigo sarraceno
- 1 taza de polenta (sin sabor)
- Agua c/n
- Sal
- Pimienta
- ¼ taza de aceite de oliva o girasol
- ¼ taza de semillas de lino
Instructions
- Mezclá todos los ingredientes secos. De a poco agregá el agua hasta formar una masa que no se pegue a las manos. Si es necesario agregale más polenta. Cubrí con film y dejala reposar 20' en la heladera.
- Sobre un papel manteca (pincelado con un poco de aceite) estira la masa en forma circular.
- Cocinala en un horno precalentado a 180ºC hasta que tome color.
- Agregale salsa de tomate, queso vegano, champignones, brócoli (pasado 5' por agua hirviendo), tomates cherrys, ají rojo en cubitos y un poco de aceite de oliva.
- Cuando esté dorada, retirá y decorá con hojas de albahaca fresca y perejil.
