Budín de chocolate y avena

BUDÍN DE CHOCOLATE Y AVENA para arrancar con pilas la mañana o recargar baterías en la tarde. Lo de arriba es ralladura de pomelo y naranja y es una ¡bomba!

Foto: Mar Vegan

Foto: Mar Vegan

Budín de chocolate y avena
Serves: 12
 
Ingredients
  • 1 y ½ taza de avena instantánea
  • 2 cucharadas de cacao amargo
  • 1 botellita de leche vegana con 1 cucharada de cacao amargo
  • 2 cdtas de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de agave o jarabe de maíz
  • Pizca de sal
  • ½ taza de fécula de mandioca
  • Jugo de ½ naranja
  • Nutella vegano (cantidad necesaria)
Instructions
  1. ¡Todo en la procesadora! Mezclá bien bien.
  2. Si es necesario agrégale un poco más avena instantánea.
  3. En un molde con papel manteca y aceitado volcá toda la preparación.
  4. Cociná en un horno precalentado a 170º durante aprox. 40’.
  5. Una vez frío. Desmoldá y cubrí con Sirius y decorá con nueces picadas y ralladura de naranja o pomelo.

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