Trufas de chocolate sin gluten
¡TRUFAS! ¿Viste cuando te sobra algún pedacito de torta o budín y no sabes que hacer? ¡A mi me pasó eso! Pero se me prendió la lamparita y pensé esta receta para súper aprovechar todo. Estas trufas las haces en 5’ y quedan d e l i c i o s a s.
Foto: Mar Vegan
Trufas de chocolate sin gluten
Serves: 12
Ingredients
- 2 tazas de budín o torta de choco o vainilla que te haya sobrado (vegano obvio y sin gluten mejor) en migas (previamente pasado por la procesadora.
- 1 cucharada de aceite de coco
- 3 cucharadas soperas de pasta de cacao vegana o nutella vegano
- 1 cucharada de cacao en polvo amargo
- Leche vegana si es necesario para humedecer si está muy seco el budín.
Instructions
- En un bowl mezcla todos los ingredientes.
- Tiene que quedar un arenado bien húmedo que se una y te permita armar las trufitas. Podés ayudarte con una cuchara si querés.
- Déjalas reposar 10’ en el freezer y mientras tanto preparamos los rebozados en tres platos distintos: cacao amargo en polvo, pistachos y almendras picados, semillas de sésamo.
- Pásalas por los rebozados y ¡listo!
