Granola tres cereales
GRANOLA ¿con qué la preparé? Con todo lo que tenía en la alacena: avena gruesa, avena instantánea, quinoa y trigo burgol. Aprovechá los cereales y transfórmalos en granola para desayunar algo bien energético.
Foto: Mar Vegan
Granola tres cereales
Serves: 25
Ingredients
- 1 taza de avena gruesa
- 1 taza de quinoa ya cocida y secada 15’ en el horno
- 1 taza de trigo burgol grueso, hidratado en agua 1 hora y secado 15’ en el horno
- ½ taza de agave
- 2 cucharadas de jarabe de maiz
- Pizca de sal
- 1 cucharada de canela
- ½ cucharada de nuez moscada
- 100gr de aceite de coco
Instructions
- Es importante que cada cereal se cocine por separado. En una olla mezclá la crema de coco, la sal, agave, canela y nuez moscada.
- Calentalo hasta disolver. En bowls distintos: mezcla los granos con un poco de la preparación hasta que cubran bien.
- Los granos (sobre todo el Burgol y la quinoa) tienen que estar secos (no crocantes) para que quede bien. Esparcí en placas distintas o turnando cada mezcla distinta sobre una placa con silicona y cociná por 20’ removiendo cada 5.
- Cuando dora, retirá y deja enfriar bien. Integrá todas las preparaciones y listo!
