Brownies veganos de porotos negros
BLACK BEAN BROWNIES ¿Escuchaste hablar de esta bomba? Son riquísimos. Tienen porotos negros, chocolate y NADA de azúcar o gluten.
Foto: Mar Vegan
Brownies veganos de porotos negros
Serves: 10
Ingredients
- Ingredientes
- 1 taza de porotos negros (remojados 1 día y ya cocidos)
- ½ taza de harina de garbanzos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de cacao amargo
- 150gr de pasta de cacao vegano o chocolate derretido
- ⅓ taza de agave
- Cobertura ganache de chocolate
- 50gr de chocolate
- 50gr de leche de coco
Instructions
- Procesar los porotos negros y agregar la pasta de cacao.
- De a poco incorporar la harina, la esencia de vainilla, el agave, el cacao y el polvo de hornear.
- Volcar todo en un molde cuadrado, previamente aceitado y cocinar a 170C durante 15'.
- Para la ganache, calentar la leche de coco y volcar sobre el chocolate.
- Mezclar bien y reservar.
- Una vez fríos los brownies, desmoldar y decorar con la ganache.
