Rolls de acelga y arroz
VEGAN ROLLS DE ACELGA ¿Te quedaste sin alga nori para el sushi? Acá la solución ¡Tomá nota y contame qué te parece esta receta!
Foto: Mar Vegan
Rolls de acelga y arroz
Serves: 15
Ingredients
- 10 hojas grandes y bien enteras de acelga
- 1 zanahoria rallada
- Queso vegano
- Repollo morado cortado finito
- 1 palta en rodajitas
- 1 ají rojo
- Semillas de sésamo
- 1 taza de arroz hervido
Instructions
- En agua hirviendo, remoja la hojas de acelga (de a una) y acomódalas encimadas una sobre otras en un lienzo limpio formando un cuadrados. Úntalas con queso vegano.
- Colocá el arroz y los ingredientes en fila como si fuera un roll de sushi. Enrrollá con cuidado y reserva en la heladera 20’.
- Cortá y acompaña con salsa de soja y semillas de sésamo.
