Arroz con leche 100% vegano (y cremoso)
Uno de mis postres favoritos. Rico, cremoso y dulce ¿A quién no le gusta el arroz con leche?
Foto: Mar Vegan
Arroz con leche 100% vegano (y cremoso)
Serves: 4
Ingredients
- 500ml de leche vegana
- 100gr gramos de arroz integral o blanco (remojado 30′)
- 2 cucharadas de azúcar mascabo.
- 2 ramas de canela
- 1 cucharada de aceite de coco
- Pizca de sal.
- Almendras
- Canela en polvo
Instructions
- Poner a hervir la leche con el azúcar, la pizca de sal y la canela a fuego medio.
- Agregar el arroz (ya escurrido) y remover constantemente.
- Añadir el aceite de coco.
- Cocinar a fuego medio-bajo hasta que este bien tierno y quede cremoso.
- Si es necesario, agregar un poco más de leche.
- Servir en potecitos y decorar con un poco de almendras y canela en polvo.
