Budín de café-latte

BUDÍN DE CAFÉ-LATTE, para desayunar, merendar o comer de postre. Ideal para sorprender invitados.

Foto: Mar Vegan

Foto: Mar Vegan

 

Budín de café-latte
Serves: 12
 
Ingredients
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 200gr de fécula de maíz
  • 100gr de harina de almendras
  • 160gr azúcar mascabo o
  • 2 polvo de hornear
  • 300ml de leche vegana
  • 1 cdta esencia de vainilla
  • 2 cdta de café instantáne
  • Pizca de sal
Instructions
  1. Mezclar todos los secos por un lado y los líquidos por otro.
  2. Con un batidor incorporar todo en un bowl.
  3. Volcar en un molde previamente pincelado con aceite de coco y hornear a 160ºC durante 40’ aprox.

 

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