Para merendar: Churros veganos con chocolate (Sin gluten)

De chica siempre hacía y me quedaban muy mal cuando los cocinaba . ahora con esta receta vegana me quedaron increíbles. encima si sobra alguno (sólo había quedado un pedacito) y le das un toque de microondas quedan espectaculares y siguen teniendo el mismo sabor. Ojalá les gusten. A mi me encantaron y en casa ya pidieron que vuelva a preparar ¿qué opinan?

Foto: Mar Vegan

Foto: Mar Vegan

Para merendar: Churros veganos con chocolate (Sin gluten)
Serves: 12
 
Ingredients
  • 1 taza de harina sin gluten (½ de fécula de maiz, ½ de fécula de mandioca y 2 cdas de harina de arroz)
  • ⅓ taza de margarina (chequear que sea vegana)
  • 2 cdas de azúcar orgánica
  • 1 atza de agua
  • Azúcar orgánica para espolvorear
  • Pizca de sal.
  • Aceite para freir
  • Chocolate derretido
Instructions
  1. En una olla llevar a hervor el agua, la margarina y el azúcar.
  2. Agregar una pizca de sal. cuando hierve, retirar del fuego y tirar el harina de golpe. revolver bien sin parar y cocinar 1 minuto.
  3. Dejar enfriar la masa.
  4. Colocarla en una churrera (o hacer rollitos). freir en abundante aceite bien (bien!) caliente, escurrir y pasar por azúcar.
  5. Acompañar con el chocolat bien caliente para mojarlos.

 

 

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