Crêpes veganos (sin gluten)
¿A quién no le gustan los panqueques? Son una comida fácil y rápida que nos saca de un apuro. Los rellenos son infinitos y podemos variarlos según la estación del año. En esta receta te enseño a preparar unos buenos panqueques hechos 100% con harina de garbanzos.
Foto: Mar vegan
Crepes veganos (sin gluten)
Serves: 20
Ingredients
- 1 taza de harina de garbanzos
- 1 de agua
- ½ de leche vegana
- Sal y pimienta
- Perejil y albahaca
Instructions
- Licua todos los ingredientes en una licuadora durante 3 minutos.
- Deja reposar la preparación 45 minutos en la heladera.
- Calentá una sartén (bien anti adherente) y colocá la mezcla, como si hiciéramos panqueques.
- Rellenalos con berro, ruúcula, palta, queso de anacardos, cebolla morada, tomate, ají, repollo y lo que más te guste!
Notes
¡Si no tenés leche vegana en casa, podés hacerlo todo con agua!
