Crackers de avenas y garbanzos

Quedan súper crocantes y son ideales para las picadas, veganas claro, de estas fiestas. Podés acompañarlo con el dip que más te guste: guacamole, mayonesa de zanahoria, quesito vegano. Vos ¿con qué lo acompañarías?

Fotos: Mar Vegano

Fotos: Mar Vegano

Crackers de avenas y garbanzos
Serves: 20
 
Ingredients
  • 300gr de garbanzos cocidos (bien blandos)
  • 1 taza de avena entera
  • Sal y pimienta
  • Jugo de ½ limón
  • ¼ taza de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
Instructions
  1. Procesar todos los ingredientes hasta formar una masa. Estirar sobre un papel manteca previamente aceitado hasta ½cm de espesor. Cortar y pinchar con u tenedor. Cocinar hasta dorar en un horno a 160º.

 

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