Tostada de aguacate y queso vegano casero

Me encanta la combinación del queso vegano y la palta. Acá te enseño a preparar tu propio queso untable para que lo disfrutes cuando quieras: desayuno, merienda o entre comidas. Esta receta es súper sencilla y versátil para acompañar cualquier plato. Probala, te va a ¡encantar!

Foto: Mar Vegan

Foto: Mar Vegan

 

Tostada de palta y queso de vegano casero
Serves: 2
 
Ingredients
  • 100gr de castañas de cajú o anacardos
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • Pizca de sal
  • 1 palta
  • 2 tostadas de pan integral orgánico
Instructions
  1. Remojar los anarcados toda la noche o durante 10hs.
  2. Remover el agua y licuar con el jugo de limón, aceite y sal hasta obtener una pasta.
  3. Guardar en un frasco de vidrio.
  4. Cortar una palta en láminas finas.
  5. Untar la tostada con el queso vegano y colocar por encima la palta.
  6. Decorar con semilla de girasol tostado.
  7. ¡Disfrutar!
  8. Importante! El queso de anarcado debe guardarse en la heladera y dura 4 días.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: