Almendras con un toque picante

¿Un snack fácil y vegan? Probá este que te va a encantar. Primero activé 250gr de almendras ¿Cómo? Dejándolas 8hs en remojo con abundante agua. Es importante que sean frutos secos crudos. Luego los enjuagamos y escurrimos bien y las mandamos a un horno bien bajo para sacarles bien toda el agua y la humedad ¿Por qué activar? Al dejarlas en agua las almendras, activamos sus enzimas y mejoramos su digestibilidad y su calidad nutritiva.

 

Foto: Mar Vegan

Foto: Mar Vegan

¡Activamos almendras y le damos un toque picante!
Serves: 10
 
Ingredients
  • 250gr de almendras ya activadas y secas
  • 1 cda de chile en polvo
  • 1 cda de cúrcuma
  • 1 cdta de sal rosa
  • 1 cdta de pimienta
  • 1 cdta de aceite de girasol.
Instructions
  1. En un bowl mezclamos las almendras con todos los ingredientes.
  2. En una placa volcamos las almendras y las cocinamos hasta que tomen color en un horno a 160º. Retiramos.
  3. Una vez frío ya podemos consumir.

 

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