Crumble de frambuesas y almendras
En cualquier momento del año, un crumble no puede faltar en nuestra mesa. Mucho menos a la hora de tomar el té. Esta es una receta súper fácil y sencilla de hacer. Necesitás pocos ingredientes y el sabor es increíble. Si no tenés frambuesa, podés utilizar cualquier otro dulce o mermelada que te guste.
Foto: Mar Vegan
Serves: 10
Ingredients
- 1 taza de frutillas
- 1 taza de frambuesas
- ½ taza de harina de almendras
- ½ taza de harina de cajú
- ½ taza de avena
- ⅓ taza de almendras
- ½ taza de agave
- esencia de vainilla
- 1 cucharada aceite de coco
- ½ taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de linaza activada
Instructions
- Dejar reposar las frutillas y las frambuesas con el agave durante toda la noche.
- En un mixer procesar los secos y agregar el aceite de coco hasta formar un arenado.
- Reservar. Cocinar las frambuesas y las frutillas a fuego medio hasta obtener una textura consistente.
- Dejar enfriar.
- En un molde previamente pincelado con aceite de coco colocar una base del crumble, el dulce de frambuesas y frutilla y otra capa de crumble.
- Hornear hasta dorar.
