Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche

Mirá lo que son. De re chupete! Estos alfajores veganos los preparé y los rellené con dulce de leche de soja. Las tapas pueden ser cookies también, pero a mi me ganó el antojo y preparé estas bombas dulces. Sorprendé a tu novio, novia, amigos o a quien quieras con estas delicias ¿Qué te parecen?

Mar Vegan

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Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche
Serves: 12
 
Ingredients
  • Avena 500gr
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Azúcar 220gr
  • Harina de trigo 150gr
  • Aceite 80gr
  • Vinagre 1 cdta
  • Sal (pizca)
  • Canela 1 cdta
  • Nueces 200gr
  • Dulce de leche vegano 250gr
  • Opcional: pasas de uva o chips de choco
Instructions
  1. Procesar la avena, azúcar, polvo de hornear, harina de trigo, sal, canela y aceite.
  2. Agregar agua hasta formar una masa bien solida. Agregar nueces y pulsar para que queden trocitos.
  3. Formar bolitas, aplastar y cocinar placa siliconada en un horno a 170º hasta que tomen color.
  4. Retirar, dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.

 

 

Foto: Mar Vegan

Foto: Mar Vegan

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