Cheescake vegano de chocolate y mantequilla de maní

Llegó está bomba. Imperdible. Hacela por favor no sabes lo delicioso que es este cheesecake vegano y sin gluten ¡Es mucho más fácil que el New York Cheescake! No necesitás dejar en remojo nada, sólo licuar ¿Con quién disfrutarías una porción de esta torta bomba?

Foto: Mar Vegan

Foto: Mar Vegan

Cheescake vegano de chocolate y mantequilla de maní
Serves: 12
 
Ingredients
  • Para la base:
  • 100gr de dátiles
  • 100gr de pasas de uva
  • 100gr de semillas de girasol
  • 50gr de nueces
  • 100gr de maní
  • Relleno:
  • 300gr de tofu
  • 100gr de cacao
  • 75gr de azúcar mascabo
  • 100gr de aceite de coco
  • 75gr de leche de coco
  • Pizca de sal
Instructions
  1. Procesar los dátiles, pasas de uva, girasol, nueces, maní y cacao y armar la base de la torta. Freezar. Untar con mantequilla de maní. Licuar el tofu, cacao, azúcar, aceite de coco, 50gr de mantequilla de maní, leche de coco, sal y esencia de vainilla. Decorar con chocolate derretido.

 

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