Papas rústicas con cúrcuma: una receta que no te puede faltar

No pueden estar más trilladas las papas cuñas, pero para darle un toquecito distinto y una vueltecita de rosca te comparto una de mis recetas favoritas ¿Qué les pongo? Cúrcuma y levadura nutricional. Quedan deliciosas y acá te comparto la receta ¿Cómo te gustan las papas? ¡Contame!

Foto: Mar Vegan

Foto: Mar Vegan

 

Papas rústicas con cúrcuma: una receta que no te puede faltar
Serves: 4
 
Ingredients
  • 3 papas grandes (sin son orgánicas lávalas bien y le dejas la cáscara)
  • 1 cdta de cúrcuma
  • 2 cdas de levadura nutricional
  • 1 cdta de sal rosa
  • Pimienta
  • Aceite de oliva (prensado en frío siempre)
Instructions
  1. Cortar las papas en cuña y volcar en un bowl. Condimentar con la cúrcuma, levadura, aceite (1/4 taza) y pimienta. Mezclar bien con las manos y disponelas en una placa. Cocinar en el horno. Cuando estén doradas agregás la sal. Esto permite que se mantengan aún más crocantes ¡Listo! Yo les puse después perejil fresco.

 

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