Milanesas veganas a la napolitana
¿Quién quiere una, dos o tres? Son espectaculares y muy fáciles de hacer. Podés hacer una vez cada quince días y las freezas, cuando querés prepararte las cocinás directo, condimentás con salsa y queso y listo. Acompañalas con una ensalada fresca o chips de papa ¿Qué te parece?
Foto: Mar Vegan
Serves: 25
Ingredients
- Lentejas 500gr
- Arroz blanco 100gr
- ½ cebolla
- ½ ají rojo
- 3 cucharadas de humo líquido
- Rebozador sin TACC c/n
- Sal y pimienta
- Salsa inglesa
Instructions
- Dejar en remojo 24hs las lentejas. Cocinar hasta que estén bien tiernas. Cocinar el arroz y escurrir. Procesar.
- Agregar el ají y la cebolla bien picada. Condimentar con un poco de salsa de soja, humo líquido y pimentón ahumado si se desea.
- Armar bolitas. Aplastar y rebozar vuelta y vuelta. Dejar reposar 30’ en heladera.
- Cocinar en una placa previamente aceitada en un horno a 170°. Condimentar con salsa de tomate y tofucrem!
- Gratinar
