Queso vegano tipo muzzarella (ideal para derretir)

Miren lo que es este quesito vegano tipo muzzarella. Es verdad lo que estás viendo, se derrite y se gratina. El único problema es que te lo vas a querer comer a cucharadas. Disfrutalo con lo que quieras: tartas, hamburguesas, milanesas, gratinados, vegetales, sándwiches.  

Foto: Mar Vegan

Foto: Mar Vegan

 

Queso vegano tipo muzzarella (ideal para derretir)
Serves: 10
 
Ingredients
  • ½ papa hervida
  • Sal rosa
  • Aceite de girasol
  • Levadura nutricional
  • Jugo de limón
  • Agua
  • Cúrcuma
Instructions
  1. Pelar la papa. Tiene que estar bien escurrida. Licuar con 3 cdas de aceite, sal, cúrcuma, pimienta, levadura nutricional (mucha, le da mucho sabor a queso), 1 cda de jugo de limón. Licuar hasta formar una especie de chicle. Si es necesario agregar gotas de agua para aligerarlo. Formar una pasta consistente y reservar en un tupper para su uso. Vas a ver que cuanto menos agua me agregues más consistente queda. Podés agregarle un toque más de aceite en caso que te guste aún más derretible

 

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