¡Donas! Esponjosas y deliciosas
Hacer donas veganas es posible. Ya preparamos hace un tiempo unos bagels increíbles, hoy es el turno de las rosquillas o donas. Te comparto el paso a paso para que las hagas en casa y disfrutes con quien quieras.
Foto: Mar Vegan
¡Donas! Esponjosas y deliciosas
Serves: 15
Ingredients
- 250gr de harina 0000
- 1 pizca de sal
- 40gr de azúcar
- 1 cda de manteca vegana
- 125ml de leche vegetal
- 1 cda de esencia de vainilla
- 10gr de levadura fresca
- Opcional: azúcar impalpable, glaseado, granas.
Instructions
- Mezclar la leche, levadura y esencia.
- Disolver bien. Añadir a la harina con la pizca de sal, incorporar y luego agregar la manteca pomada. Unir y amasar bien hasta a que la masa se separe de la mesada y esté bien pareja.
- Dejar relajar 10’.
- Estirar. Cortar de manera circular y hacer un agujero en el medio. Reposar (tapadas) hasta que casi dupliquen el volumen. Freír en abundante aceite.
- Escurrir y opcional ¡decorar con glaseado!
Foto: Mar Vegan
Foto: Mar Vegan
