¿Sabías? El zapallo se puede comer completamente. A mi me encanta tostar las semillas y la piel y comerla como un snack. Es sumamente nutritivo y sabroso. En esta receta te enseño a prepararlo para que lo aproveches al 100% y no desperdicies nada ¿Qué te parece? Print ¿Cómo aprovechar al 100% el zapallo? Serves: 4 Ingredients ½ zapallo (el que te guste) Chimichurri: ⅓ taza de aceite 1 cda de
Lo prometido es deuda! Con ustedes, el Kefir. Es muy fácil prepararlo y muy económico. Te recomiendo usar fruta que este pasado o madura, así antes de tirarla, podemos aprovecharla. Por favor, los nódulos se donan. Cada vez que prepares kefir se van a duplicar o triplicar. Cuando tengas muchos, podés regalarlos. Les comparto mi versión de kefir de manzana, ojalá les guste. Print Kefir: una bebida probiótica y llena de
No pueden estar más trilladas las papas cuñas, pero para darle un toquecito distinto y una vueltecita de rosca te comparto una de mis recetas favoritas ¿Qué les pongo? Cúrcuma y levadura nutricional. Quedan deliciosas y acá te comparto la receta ¿Cómo te gustan las papas? ¡Contame! Print Papas rústicas con cúrcuma: una receta que no te puede faltar Serves: 4 Ingredients 3 papas grandes (sin son orgánicas lávalas
No es sencilla, es facilísima de preparar. Hacer tu propia leche vegetal es posible. Sólo tenés que animarte. Para hacer leche de coco necesitás nada más que agua y coco rallado. Es deliciosa y tiene una duración aproximada de 4 días ¿Qué te parece?
Para mojar en el café con leche (vegano, obvio) ¿No? Son súper sencillas de preparar. Requieren tiempo de leudado, sí, pero vale la pena. Acá te enseño cómo prepararlas. No usamos margarina, hicimos nuestra propia manteca de coco vegana y súper natural ¿A quién le prepararías esta receta? Print Medialunas veganas ¡las mejores! Serves: 25 Ingredients Manteca de coco: Aceite de coco 150gr Sal 2 gr Vinagre 1 cda Levadura nutricional
Creo que no puede haber receta más fácil y sabrosa. ¿Te gusta el queso? Esto es una bomba y además está hecho sin NINGÚN ingrediente de origen animal. ¡Haceme caso, preparalo en tu casa! Es súper económico, solo necesitas calabaza, zanahoria y papa como base. Print Serves: 20 Ingredients 1 papa grande hervida y pelada ½ zanahoria hervida 2 rodajas de calabaza hervida 4 cucharadas de levadura nutricional ¼ taza de aceite
¿Amante de los pancakes? Esta versión es súper esponjosa porque les puse coco rallado (mucho) quería ver cómo quedaban y el resultado fue una nube de pancake . El coco se agrega después, no cuando licuamos así queda bien esponjosa la mezcla. Podés hacerlos dulces o salados, con banana o con palta por arriba y YUMMY. Vos elegí como más te gusten y después contame cómo los disfrutarías ¿banana+miel de
Amo hacer pesto. Lo preparo cuando me sobran aromáticas que ya no están a punto y así les saco el mayor provecho. Este lo preparé con nueces y es una bomba ¿Sabías? El pesto es ideal para comer con pastas pero también podés condimentar ensaladas, vegetales al horno o lo que quieras ¿Vos con qué lo comerías? Print Pesto de cilantro y nueces Serves: 15 Ingredients 1 atado de cilantro 2 dientes
Delicioso y versátil para cocinar. Esta receta es muy sencilla. Vos después lo condimentas con lo que quieras. En vez de salsa de soja podés usar aceto y queda genial. Esta me encanta porque la hice literalmente con lo que había en la heladera y me salvó la cena. Del 1 al 10 ¿Cuánto te gusta el tofu? Print Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso Serves: 2 Ingredients Tofu orgánico
Estos bombones gritan “¡Mordeme!” Hace unos meses te compartí una receta con ganache de choco, pero esta vez usé mantequilla de maní. Preparalos, los guardás en la heladera y cuando aparece un antojo le das un bocado ¿Con qué otra fruta lo combinarías? Print Serves: 10 Ingredients 1 banana grande Mantequilla de maní 100gr de chocolate amargo vegano Instructions Cortar las bananas en rodajas de 1cm aprox de espesor. Congelar. Derretir