- Lentejas 500gr
- Arroz blanco 100gr
- ½ cebolla
- ½ ají rojo
- 3 cucharadas de humo líquido
- Rebozador sin TACC c/n
- Sal y pimienta
- Salsa inglesa
- Dejar en remojo 24hs las lentejas. Cocinar hasta que estén bien tiernas. Cocinar el arroz y escurrir. Procesar.
- Agregar el ají y la cebolla bien picada. Condimentar con un poco de salsa de soja, humo líquido y pimentón ahumado si se desea.
- Armar bolitas. Aplastar y rebozar vuelta y vuelta. Dejar reposar 30’ en heladera.
- Cocinar en una placa previamente aceitada en un horno a 170°. Condimentar con salsa de tomate y tofucrem!
- Gratinar
Recipe by Mar cocina vegana at https://cocinayrecetas.hola.com/mar-cocina-vegana/2020/03/06/milanesas-veganas-a-la-napolitana/
3.2.1310