Queso vegano tipo muzzarella (ideal para derretir)
Serves: 10
 
Ingredients
  • ½ papa hervida
  • Sal rosa
  • Aceite de girasol
  • Levadura nutricional
  • Jugo de limón
  • Agua
  • Cúrcuma
Instructions
  1. Pelar la papa. Tiene que estar bien escurrida. Licuar con 3 cdas de aceite, sal, cúrcuma, pimienta, levadura nutricional (mucha, le da mucho sabor a queso), 1 cda de jugo de limón. Licuar hasta formar una especie de chicle. Si es necesario agregar gotas de agua para aligerarlo. Formar una pasta consistente y reservar en un tupper para su uso. Vas a ver que cuanto menos agua me agregues más consistente queda. Podés agregarle un toque más de aceite en caso que te guste aún más derretible
Recipe by Mar cocina vegana at https://cocinayrecetas.hola.com/mar-cocina-vegana/2020/11/04/queso-vegano-tipo-muzzarella-ideal-para-derretir/