Serves: 20
 
Ingredients
  • Para la crema: 300gr de tofu blando, 5 cdas de cacao amargo, 100gr de aceite de coco, pizca de sal, 100gr de azúcar, 100gr de leche vegana.
  • Para la base: 1 taza de dátiles sin pepas e hidratados con 1 taza de mix de semillas, frutos secos, lo que quieras, 1 cda de aceite de coco y pizca de sal.
Instructions
  1. Licuar los ingredientes de la crema y reservar. Procesar todos los ingredientes para la base, aplastar esta última mezcla en un molde o cintura de torta. Volcar el relleno que previamente habíamos hecho. Dejar enfriar mínimo 8hs en heladera.
Recipe by Mar cocina vegana at https://cocinayrecetas.hola.com/mar-cocina-vegana/2021/08/23/cheescake-de-tofu-y-cacao/