Rolls de acelga y arroz
Serves: 15
 
Ingredients
  • 10 hojas grandes y bien enteras de acelga
  • 1 zanahoria rallada
  • Queso vegano
  • Repollo morado cortado finito
  • 1 palta en rodajitas
  • 1 ají rojo
  • Semillas de sésamo
  • 1 taza de arroz hervido
Instructions
  1. En agua hirviendo, remoja la hojas de acelga (de a una) y acomódalas encimadas una sobre otras en un lienzo limpio formando un cuadrados. Úntalas con queso vegano.
  2. Colocá el arroz y los ingredientes en fila como si fuera un roll de sushi. Enrrollá con cuidado y reserva en la heladera 20’.
  3. Cortá y acompaña con salsa de soja y semillas de sésamo.
Recipe by Mar cocina vegana at https://cocinayrecetas.hola.com/mar-cocina-vegana/2018/06/03/rolls-de-acelga-y-arroz/