Polenta casera y bien cremosa
Serves: 2
 
Ingredients
  • ⅓ taza de polenta orgánica ⅔ taza de leche vegana neutra
  • Sal y pimienta
  • Vegetales (usé zucchinis, berenjenas, ajíes)
  • Almendras
  • Salsa de tomate
Instructions
  1. En lugar de hacerla con agua la hago con leche vegana. Así queda súper cremosa.
  2. Poner a hervir el agua y la leche con la sal y la pimienta. Cuando hierve la agregás de a poco y revolved. Bajas el fuego a mínimo y cocinas 4’.
  3. Servirla y acompáñala con salsa, vegetales asados y algo crocante como las almendras.
Recipe by Mar cocina vegana at https://cocinayrecetas.hola.com/mar-cocina-vegana/2018/09/21/polenta-casera-y-bien-cremosa/