¡Galletitas de jengibre para celebrar!

Esta masa es súper versátil y además podés darle el sabor que quieras. Para las fiestas, las galletas de jengibre son por excelencia una receta infaltable en las mesas de cada familia. Acá te enseño a preparar una versión 100% vegana y ...

Queso vegano tipo muzzarella (ideal para derretir)

Miren lo que es este quesito vegano tipo muzzarella. Es verdad lo que estás viendo, se derrite y se gratina. El único problema es que te lo vas a querer comer a cucharadas. Disfrutalo con lo que quieras: tartas, hamburguesas, milanesas, ...

Budín vegano de naranja: esponjoso y húmedo

Para su cumple mi mamá me pidió un budín “Bien cítrico” . Preparé este budín súper húmedo y con mucho sabor a naranja. Si consiguen naranjas orgánicas MEJOR, tienen muchísimo más sabor y aroma y además no tienen pesticidas. Les comparto esta ...

Cheescake de tofu

Las castañas de cajú están muy caras. Por eso te traigo esta versión de cheescake vegano, pero de tofu. Es importante utilizar un tofu blando para que quede bien cremoso. El topping puede ser cualquier fruto rojo que te guste o nada. Probalo ...

Rolls 100% vegetales

Este roll es 100% vegano y sin gluten. Pueden rellenarlo con lo que quieran. Tip: ¿Cómo preparar las acelgas? Cortar las pencas (dejarlas para otra receta) y quedarnos con las hojas. Podés pasarlas 30” por agua hirviendo y escurrirlas o en una ...

Croquetas de arroz veganas

Croquetas de arroz ¿Te sobró de ayer a la noche o el día anterior? Acá te comparto una receta única para que hagas en casa y aproveches al 100% el arroz sin tirarlo. Print Croquetas de arroz veganas Serves: 10   Ingredients 2 taza de ...

Alfajores veganos rellenos de frambuesa

Si te gustan los alfajores, esta receta es la gloria. Elegí rellenarlos con dulce de frambuesa, pero obviamente podés elegir el relleno que a vos más te guste. Quedan deliciosos y son súper fáciles de preparar.     Print Alfajores veganos ...

Tomates cherry fermentados con orégano

Primera receta que les comparto sobre fermentos ¿Cómo se hace? ¿Qué necesito? Tranquil@ es bien sencillo y te vas a enamorar de este mundo de fermentos ¡Ah!  Además, podés hacerlo con los vegetales que quieras ¿Arrancamos?   Print Serves: 5 ...

Pancakes veganos y esponjosos

La esponjosidad de estos pancakes es increíble. Los preparé con harina de trigo orgánica y harina de avena y me volví loca de lo ricos que quedaron. Mucho más ricos que los que comía antes y no eran veganos. Les dejo esta receta para que ...

“Yogusmoothie” vegano

¿A quién no le gusta un smoothie bien cremoso? En esta receta te enseño a preparar tu propio smoothie vegano, bien cremoso y con una textura idéntica al yogur. Podés beberlo sólo o añadirle granola y fruta para ¡comer en bowl y con cuchara!   ...