Etiqueta Cocina Vegana

Pan integral vegano ¡Amasado en casa!

Estoy feliz de compartirles esta receta que siempre preparo para mis amigos y familia. Les va a encantar. Anímense a amasar y hacer sus propios pancitos. Nada más rico y realmente increíble que desayunar o merendar con un pan hecho por nosotros mismos. Les comparto el video.

Chips crocantes de remolacha ¡Sin aceite!

¡Amo prepararlos! Si utilizas verduras como calabaza, papa, batata o remolacha por ejemplo, aprovechá la cáscara. Obviamente ¡LÁVALO BIEN! Espero qué les guste ¿Con qué lo acompañarían? ¿Mayonesa de zanahoria o ketchup casero?  

Helado cremoso y tropical: una delicia vegana

Preparar helado vegano es una de mis recetas favoritas. Me encanta cambiar los gustos, las frutas que utilizo y siempre innovar con nuevos sabores. Hoy les comparto esta receta que combina dos frutas tropicales espectaculares: banana y maracuyá o fruto de la pasión ¿Lo hacemos?      

Apto para todos: budín vegano sin gluten

Una receta deliciosa con mucho sabor a limón y con toque de amapola. Este budínte va a sorprender porque además de ser súper esponjoso, no tiene gluten. Probalo, no te vas a arrepentir.     Print Serves: 12   Ingredients 1 yogur vegano (100gr) 2 medidas de azúcar 3 medidas de premezcla sin tac o (2 taza de harina de arroz + ½ taza de almidón de maíz + ½ de

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Fiestas veganas: pan dulce en 3 pasos

Todavía falta para las fiestas, pero nos vamos preparando con todo y amasamos a pleno. Importante: el pan dulce podés hacerlo en cualquier momento del año ¿Por qué esperar tanto? ¡Disfrutalo! Print Serves: 2   Ingredients 250gr de harina 0000 40gr de azúcar 2 cdas de esencia de vainilla ½ cda de agua de azahar o esencia de pan dulce 1 pizca de sal 100gr de manteca vegana Ralladura de limón

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Apto para todos: Waffles salados de harina de arvejas

Si no tenés wafflera, podés prepararlo sobre sartén ¡OBVIO! Ideales para desayunar, merendar o acompañar un almuerzo o cena. No vas a poder creer lo fácil que son de preparar. Tan sólo mezclar y listo ¿Con qué los acompañarías?   Print Apto para todos: Waffles salados de harina de arvejas Serves: 6   Ingredients -1 taza de harina de arvejas -1 cdta de sal -1/2 cda de polvo de hornear -1

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Increíblemente deliciosa: tarta de manzana y peras asadas sin gluten

Tarta de manzanas y peras #singluten #sintacc y #sinazucarrefinada ¡Completísima! ¿Qué opinan? La harina podés sustituirla por la que quieras. Espero que les guste. Print Serves: 12   Ingredients 1 pera 1 manzana Canela en polvo Jengibre en polvo Sal marina 5 cdas de aceite de coco 4 cdas de azúcar a elección (usé coco) 1 taza de premezcla vegana (puede ser mezcla, fécula de mandioca, almidón de maíz, coco, garbanzos, etc) Agua bien fría Polvo

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¡Galletitas de jengibre para celebrar!

Esta masa es súper versátil y además podés darle el sabor que quieras. Para las fiestas, las galletas de jengibre son por excelencia una receta infaltable en las mesas de cada familia. Acá te enseño a preparar una versión 100% vegana y deliciosa. Print ¡Galletitas de jengibre para celebrar! Serves: 12   Ingredients 50gr de aceite de coco Pizca de sal rosada 50gr de aceite de girasol 2 cdta de polvo

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Queso vegano tipo muzzarella (ideal para derretir)

Miren lo que es este quesito vegano tipo muzzarella. Es verdad lo que estás viendo, se derrite y se gratina. El único problema es que te lo vas a querer comer a cucharadas. Disfrutalo con lo que quieras: tartas, hamburguesas, milanesas, gratinados, vegetales, sándwiches.     Print Queso vegano tipo muzzarella (ideal para derretir) Serves: 10   Ingredients ½ papa hervida Sal rosa Aceite de girasol Levadura nutricional Jugo de limón Agua

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Budín vegano de naranja: esponjoso y húmedo

Para su cumple mi mamá me pidió un budín “Bien cítrico” . Preparé este budín súper húmedo y con mucho sabor a naranja. Si consiguen naranjas orgánicas MEJOR, tienen muchísimo más sabor y aroma y además no tienen pesticidas. Les comparto esta receta, que les confieso, inventé en el momento y me encantó ¿Qué les parece? Print Serves: 12   Ingredients 200gr de harina orgánica integral 130gr de azúcar orgánico 100gr de aceite de

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