Etiqueta Cocina

Endulzá tu alma: cheescake de moras y anacardos

Ahora que estamos en casa nada mejor que ponernos a practicar recetas ¿No? Esta es una de mis favoritas. Riquísima y súper fácil de preparar. Te aseguro, una vez que la pruebes no hay vuelta atrás. Este es el mejor cheescake del planeta y es 100% vegano. Print Endulzá tu alma: cheescake de moras y anacardos Serves: 15   Ingredients Para la base 100gr de dátiles 100gr de pasas de uva

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Berenjenas rellenas de queso y cebollín

¡Qué rico! Si estás en casa aprovechá a cocinar y a preparar cosas ricas y caseras. Algo fácil de preparar que no lleva nada de tiempo, como estas berenjenas que ves en las fotos ¿No te tientan? Lo único a tener en cuenta es que el relleno es adictivo.   Print Berenjenas rellenas de queso y cebollín Serves: 6   Ingredients 3 berenjenas grandes Queso cremoso vegano Sal y pimienta 1 cebolla de verdeo 1

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Milanesas veganas a la napolitana

¿Quién quiere una, dos o tres? Son espectaculares y muy fáciles de hacer. Podés hacer una vez cada quince días y las freezas, cuando querés prepararte las cocinás directo, condimentás con salsa y queso y listo. Acompañalas con una ensalada fresca o chips de papa ¿Qué te parece?     Print Serves: 25   Ingredients Lentejas 500gr Arroz blanco 100gr ½ cebolla ½ ají rojo 3 cucharadas de humo líquido Rebozador sin

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Algo diferente: Tofu marinado y salteado

Esta receta es increíble ¿Sabés por qué? Te comparto un truco imperdible para que no se desarme ni desgrane el tofu y quede entero. Prepararlo así, evita que se rompa durante el salteado. Si te gustan los salteados y woks este es ideal.  Podés combinarlo con los vegetales que quieras y más te gusten. Contame si lo preparás. Print Algo diferente: Tofu marinado y salteado Serves: 5   Ingredients 300gr de

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Ricota vegana, una delicia para acompañar lo que quieras

¿Te sobró bagazo y no sabés qué hacer? ¡Basta de cookies o crackers! Podés hacer esta ricota vegana súper fácil y rápida de preparar. Le da un toque único a estos rolls de acelga ¿Con qué la hice? Bagazo de almendra + girasol. El relleno, obviamente, elegilo vos con lo que quieras. Si tenés palta ¡Más rico! Te dejo la receta, contame si la hacés.   Print Ricota vegana, una delicia para

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¿Cómo aprovechar al 100% el zapallo?

¿Sabías? El zapallo se puede comer completamente. A mi me encanta tostar las semillas y la piel y comerla como un snack. Es sumamente nutritivo y sabroso. En esta receta te enseño a prepararlo para que lo aproveches al 100% y no desperdicies nada ¿Qué te parece? Print ¿Cómo aprovechar al 100% el zapallo? Serves: 4   Ingredients ½ zapallo (el que te guste) Chimichurri: ⅓ taza de aceite 1 cda de

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Barritas de granola a los dos chocolates

Súper barritas de chocolate blanco, granola y frutos secos. Podés usar granola o frutos secos para la base para que quede bien bien crocante. Ideales para preparar con esta lluvia (que no para) ¿Qué tal?   Print Serves: 15   Ingredients 1 taza de granola (la que tengas) o una taza de frutos secos 10 dátiles remojados previamente y sin carozo 2 cucharadas de harina de almendras 100gr de chocolate blanco

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Cheescake vegano de chocolate y mantequilla de maní

Llegó está bomba. Imperdible. Hacela por favor no sabes lo delicioso que es este cheesecake vegano y sin gluten ¡Es mucho más fácil que el New York Cheescake! No necesitás dejar en remojo nada, sólo licuar ¿Con quién disfrutarías una porción de esta torta bomba? Print Cheescake vegano de chocolate y mantequilla de maní Serves: 12   Ingredients Para la base: 100gr de dátiles 100gr de pasas de uva 100gr de

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Haz tu propia leche de coco ¡Con sólo dos ingredientes!

No es sencilla, es facilísima de preparar. Hacer tu propia leche vegetal es posible. Sólo tenés que animarte. Para hacer leche de coco necesitás nada más que agua y coco rallado. Es deliciosa y tiene una duración aproximada de 4 días ¿Qué te parece?  

Medialunas veganas ¡las mejores!

Para mojar en el café con leche (vegano, obvio) ¿No? Son súper sencillas de preparar. Requieren tiempo de leudado, sí, pero vale la pena. Acá te enseño cómo prepararlas. No usamos margarina, hicimos nuestra propia manteca de coco vegana y súper natural ¿A quién le prepararías esta receta?   Print Medialunas veganas ¡las mejores! Serves: 25   Ingredients Manteca de coco: Aceite de coco 150gr Sal 2 gr Vinagre 1 cda Levadura nutricional

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