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Tomates cherry fermentados con orégano

Primera receta que les comparto sobre fermentos ¿Cómo se hace? ¿Qué necesito? Tranquil@ es bien sencillo y te vas a enamorar de este mundo de fermentos ¡Ah!  Además, podés hacerlo con los vegetales que quieras ¿Arrancamos?   Print Serves: 5   Ingredients 1 frasco (el que quieras) Sal c/n Tomatitos cherry Instructions Pesar el frasco antes y marcar tara en la balanza. Agregar los tomates y presionar con cuidado para que

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Granola 0: una receta sin desperdicios

¿Hiciste leche vegana y no sabés qué hacer con el bagazo? Acá te enseño un truco: NADA SE TIRA TODO SE REUTILIZA. Estas son recetas 0, como dice el título porque no tienen nada de desperdicio. Ojalá la pruebes, te va a encantar y lo mejor ¡Cuidamos nuestro medio ambiente! Print Serves: 12   Ingredients 2 tazas de bagazo de leche vegana (coco, almendras ideal) Semillas de girasol Semillas de calabaza

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Manteca casera: 100% natural y vegana

En esta  videoreceta te enseño a preparar una manteca vegana casera. Vas a ver lo simple que es prepararla y además con ingredientes que seguro tenés en tu casa. Imperdible para untar un pancito caliente, saltear cualquier verdura, cocinar tortas y galletas ¿Qué te parece?

Helado vegano de banana: para disfrutar en las cuatro estaciones

Los que me conocen saben que soy fanática del helado de banana ¿Por qué? Es económico, fácil de preparar y podés disfrutarlo en el momento. Sólo tiene 2 ingredientes: banana y la fruta que quieras. La banana aporta cremosidad y una textura súper suave. En los comentarios contame qué te parece y con qué otro sabor lo prepararías.  

Endulzá tu alma: cheescake de moras y anacardos

Ahora que estamos en casa nada mejor que ponernos a practicar recetas ¿No? Esta es una de mis favoritas. Riquísima y súper fácil de preparar. Te aseguro, una vez que la pruebes no hay vuelta atrás. Este es el mejor cheescake del planeta y es 100% vegano. Print Endulzá tu alma: cheescake de moras y anacardos Serves: 15   Ingredients Para la base 100gr de dátiles 100gr de pasas de uva

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Kefir: una bebida probiótica y llena de energía

Lo prometido es deuda! Con ustedes, el Kefir. Es muy fácil prepararlo y muy económico. Te recomiendo usar fruta que este pasado o madura, así antes de tirarla, podemos aprovecharla. Por favor, los nódulos se donan. Cada vez que prepares kefir se van a duplicar o triplicar. Cuando tengas muchos, podés regalarlos. Les comparto mi versión de kefir de manzana, ojalá les guste.     Print Kefir: una bebida probiótica y llena de

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Esponjoso como las nubes ¡merengue vegano!

¿Lo hiciste alguna vez? Es muy fácil, pero requiere mucha paciencia sobre todo si tenés licuadora de mano. Pero, te queda así como vez en la foto. No vale comerlo a cucharadas. Es para que hagas la torta que vos quieras. Yo te recomiendo usar el agua de la lata de los garbanzos, que es bien concentrada. Eso se llama “aquafaba” y permite hacer todo tipo de preparaciones hasta lo

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Naturalmente deliciosa: leche de avena

Muchas veces la leche de avena queda pastosa, aún licuando y licuando. El mejor truco es colarla 5 veces por un tamiz muy finito o un lienzo, siempre lavando cada vez que colemos la leche. Probá esta versión ¡Te va a encantar!   Print Serves: 10   Ingredients 1 taza de avena entera 3 tazas de agua filtrada Opcional: canela y azúcar mascabo Instructions Dejar en remojo la avena, durante 12hs.

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Bananapuccino ¡Shake de café y banana!

Para recargar energía en cualquier momento del día, este shake de banana y café nos da un impulso “dulce” que viene de diez. Habíamos hecho uno parecido de dátiles, banana y canela, pero hoy por la tarde preparé uno que me sorprendió. Le agregué un poco de café puro y el resultado fue increíble. Podés tomarlo frío o caliente ¡De cualquier forma te va a encantar!   Print Bananapuccino ¡Shake

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Rico y refrescante: shake de banana, naranja y maca

¡A recargar energías! Este batido, súper fácil, podés preparártelo por las mañanas antes de ir al trabajo, por ejemplo. La maca es un energizante natural que además, aporta un sin fin de propiedades para nuestro organismo.   Print Rico y refrescante: shake de banana, naranja y maca Serves: 1   Ingredients 1 banana Jugo de 1 naranja 1 cucharada de mermelada de naranja (chequear que sea vegana) 1 cdta de maca

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