Las lentajas dhal son mis preferidas ¡Este curry es delicioso y conquista a cualquiera que lo pruebe! Print Curry vegano de lentejas dhal Serves: 4 Ingredients 1 taza de lentejas dhal remojadas previamente en agua 1hs 300ml de leche vegana 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de curry ½ cebolla morada Cilantro Arroz blanco o integral ya cocido Instructions Saltear la cebolla morada picada con las lentejas escurridas. Agregar las
Simple, fácil y rápido. No tienen gluten, porque usé fideos de arroz. Me gustan mucho más que los de trigo y queda geniales. Print Fideos cremosos con mucho queso Serves: 4 Ingredients 1 paquete de fideos de arroz Queso de cajú vegano cremoso Sal y pimienta Perejil picado Oliva Instructions Cociná los fideos de arroz. Escurrilos. En una sartén colocá 200gr de queso vegano con un poco de sal, pimienta
Súper barritas chocolate blanco, granola y frutos secos. Podés usar granola o frutos secos para la base para que quede bien bien crocante ¿Qué tal? Print ¡Deliciosas! Barritas de granola y chocolate blanco Serves: 15 Ingredients 1 taza de granola (la que tengas) o una taza de frutos secos 10 dátiles remojados previamente y sin carozo 2 cucharadas de harina de almendras 100gr de chocolate blanco vegano derretido 200gr
¿Quién quiere? Les tienta ¿No? Print ¡Flan 100% Vegano! Serves: 2 Ingredients 100ml de leche vegana 100ml de leche de coco 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1 cuchardita de aceite de coco 1 cucharada de harina de garbanzos 1 cucharadita de agar agar 2 cuchardas de agave ½ taza de azúcar mascabo para el caramelo Instructions En una sartén, derretir bien el azúcar hasta formar un caramelo. Colocar parte
GRANOLA ¿con qué la preparé? Con todo lo que tenía en la alacena: avena gruesa, avena instantánea, quinoa y trigo burgol. Aprovechá los cereales y transfórmalos en granola para desayunar algo bien energético. Print Granola tres cereales Serves: 25 Ingredients 1 taza de avena gruesa 1 taza de quinoa ya cocida y secada 15’ en el horno 1 taza de trigo burgol grueso, hidratado en agua 1 hora y secado
Batido de banana y lino. Rico, sano, natural y orgánico (este licuado es uno de mis preferidos). Súper fácil, ideal para hacer cuando nos despertamos para arrancar con todo el día. Y no lleva azúcar añadido. Print Rico y sano: licuado de banana y lino Serves: 2 Ingredients 4 dátiles en remojo 1 cucharadita de lino 1 banana ½ taza de hielo 150cc de leche vegana 1 cdta de nuez
Es necesario desayunar o merendar con ganas para cargar pilas o recargarlas. Aquí te dejo una idea súper rica y fácil: TOSTADAS UNTADAS CON BANANA Y COCO. Print Serves: 4 Ingredients 4 rodajas de pan Pasta de cacao vegano o nutella vegano 2 bananas en rodajas Coco rallado Canela Instructions Tostá bien el pan que más te guste. Untalo con pasta de cacao. Decoralo con coco, canela y la
Los smoothies se disfrutan todo el año. Vos elegís con qué fruta te gustaría hacerlo. Hoy preparé dos espectaculares: uno de frutilla y ciruela, y otro de arándanos y banana. ¿Quién quiere? Print ¡Fiesta de smoothies! Ingredients -1 taza de frutillas o arándanos congelados -200ml de leche vegana -1 cucharada de agave, azúcar de coco o azúcar de caña -1/2 banana o 1 ciruela -1 cucharada de semillas de lino Instructions Licuá
Print Falafel de quinoa y garbanzos Serves: 15 Ingredients 200gr de garbanzos remojados toda la noche en agua 1 cucharada de queso vegano ½ taza de quinoa cocida ½ cebolla morada Perejil fresco 2 dientes de ajo Sal y pimienta 1 cdta de cúrcuma Instructions Procesátodos los ingredientes hasta que quede una pasta. Armamos las bolitas con la mano y aplástalas para darle forma de falafel. Déjalas reposar 15’
BUDÍN DE CHOCOLATE Y AVENA para arrancar con pilas la mañana o recargar baterías en la tarde. Lo de arriba es ralladura de pomelo y naranja y es una ¡bomba! Print Budín de chocolate y avena Serves: 12 Ingredients 1 y ½ taza de avena instantánea 2 cucharadas de cacao amargo 1 botellita de leche vegana con 1 cucharada de cacao amargo 2 cdtas de polvo de hornear 3 cucharadas