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Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso

Delicioso y versátil para cocinar. Esta receta es muy sencilla. Vos después lo condimentas con lo que quieras. En vez de salsa de soja podés usar aceto y queda genial. Esta me encanta porque la hice literalmente con lo que había en la heladera y me salvó la cena. Del 1 al 10 ¿Cuánto te gusta el tofu? Print Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso Serves: 2   Ingredients Tofu orgánico

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Bocaditos helados de banana y choco

Estos bombones gritan “¡Mordeme!” Hace unos meses te compartí una receta con ganache de choco, pero esta vez usé mantequilla de maní. Preparalos, los guardás en la heladera y cuando aparece un antojo le das un bocado ¿Con qué otra fruta lo combinarías? Print Serves: 10   Ingredients 1 banana grande Mantequilla de maní 100gr de chocolate amargo vegano Instructions Cortar las bananas en rodajas de 1cm aprox de espesor. Congelar. Derretir

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Tofucream: queso untable de tofu

Lo importante y a tener en cuenta para que este tofucream sea delicioso, es unar un tofu de soja blando. Si es más duro, no queda con una textura cremosa y puede sentirse cierta aspereza que molesta. Podés usarlo para acompañar pastas, untar tostadas o para tartas. Contame si lo hacés. Animate, es súper fácil y delicioso. Si te gusta podés saborizarlo con ajo, cebolla, pimentón, aceitunas ¡Lo que vos

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Naturalmente deliciosa: leche de avena

Muchas veces la leche de avena queda pastosa, aún licuando y licuando. El mejor truco es colarla 5 veces por un tamiz muy finito o un lienzo, siempre lavando cada vez que colemos la leche. Probá esta versión ¡Te va a encantar!   Print Serves: 10   Ingredients 1 taza de avena entera 3 tazas de agua filtrada Opcional: canela y azúcar mascabo Instructions Dejar en remojo la avena, durante 12hs.

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Crumble de frambuesas y almendras

En cualquier momento del año, un crumble no puede faltar en nuestra mesa. Mucho menos a la hora de tomar el té. Esta es una receta súper fácil y sencilla de hacer. Necesitás pocos ingredientes y el sabor es increíble. Si no tenés frambuesa, podés utilizar cualquier otro dulce o mermelada que te guste. Print Serves: 10   Ingredients 1 taza de frutillas 1 taza de frambuesas ½ taza de harina

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Bananapuccino ¡Shake de café y banana!

Para recargar energía en cualquier momento del día, este shake de banana y café nos da un impulso “dulce” que viene de diez. Habíamos hecho uno parecido de dátiles, banana y canela, pero hoy por la tarde preparé uno que me sorprendió. Le agregué un poco de café puro y el resultado fue increíble. Podés tomarlo frío o caliente ¡De cualquier forma te va a encantar!   Print Bananapuccino ¡Shake

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Esponjosos pancakes de avena y banana

¿Hacés pancakes? ¿Cómo te gusta prepararlos? Hay mil forma de hacerlo. Es importante prepararlos con una licuadora (no procesadora) así tienen más aire y quedan bien esponjosos. La proporción de estos pancakes es una banana por taza de avena. Yo no les añado azúcar, ya que aprovecho el azúcar natural de las banana. Otro tip: cuanto más madura esté la banana, MUCHO mejor. Print ¡Esponjosos! Pancakes de avena y banana Serves: 10  

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Salsa bechamel de hinojos y espinacas

No queda con justo fuerte a hinojo (sólo un poquito) y es delicioso ¿Imaginabas que el hinojo tenga tanta cremosidad? Yo tampoco y me encanta descubrir nuevos ingredientes y compartiles alternativas veganas y sin gluten a la hora de cocinar. Yo le agregue espinacas porque quedan increíbles, sino podés consumirla directamente así ¿Cómo se prepara? Tomá nota:         Print Salsa bechamel de hinojos y espinacas Serves: 5   Ingredients 2 hinojos

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Vegan Club Sándwich

Hablemos en serio, cuanto más simple, más rico ¿O no? Este es un sándwich que adoro porque tiene sólo cuatro ingredientes tofu, pepino, hojas verdes y tahini en los panes. Podés hacerlo con el pan que más te guste, siempre trato de elegir panes sin gluten (veganos, obvio) o integrales que tengan muchas semillas y granos ¿Cómo sería tu sándwich ideal? ¡Contame!   Print Vegan Club Sándwich Serves: 2   Ingredients 4 rodajas

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¡Sabrosos y tentadores! Muffins de cacao y avena

Unos muffins de chocolate recién salidos del horno y bien calentitos no vienen nada mal, ¿no? Es importante usar cacao orgánico. Es mucho más puro y el color es bien oscuro. El sabor, es otro queda espectacular. Se siente mucho más fuerte el sabor del cacao ya que no tiene aditivos y no le agregan azúcar. Print Muffins de cacao y avena Serves: 12   Ingredients 200gr de cacao orgánico 3 cucharadas

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