Etiqueta Recetas

Crackers de avenas y garbanzos

Quedan súper crocantes y son ideales para las picadas, veganas claro, de estas fiestas. Podés acompañarlo con el dip que más te guste: guacamole, mayonesa de zanahoria, quesito vegano. Vos ¿con qué lo acompañarías? Print Crackers de avenas y garbanzos Serves: 20   Ingredients 300gr de garbanzos cocidos (bien blandos) 1 taza de avena entera Sal y pimienta Jugo de ½ limón ¼ taza de aceite de girasol 2 cucharadas de

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Almuerzo healthy: fainá de zucchinis grillados

¿Probaste la fainá? Se hace con harina de garbanzos y agua. Es como una “pizza”. No tiene gluten y es muy rica para acompañar con lo que quieras: tomate, berenjenas, palta, rúcula ¡lo que más te guste!   Print Almuerzo healthy: fainá de zucchinis grillados Serves: 8   Ingredients ½ taza de harina de garbanzos 1 taza de agua Sal Aceite de oliva Zucchinis grillados Crema untable de cajú Ajo Cilantro

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Pastel de calabaza y porotos negros

Esta belleza es una de mis recetas favoritas para el invierno (en el verano también, pero ahora es ideal) pastel de calabaza y porotos negros. Es algo súper sano, rico y natural que nos llena la panza (y el corazón, claro). Podría haberlo hecho con papa, pero los porotos negros quedan perfectos con lo dulce de la calabaza ¿qué te parece? Print Pastel de calabaza y porotos negros Serves: 8  

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Triffle de merengue vegano y chocolate

TRIFFLE DE MERENGUE Y CHOCOLATE. Merengue 100% vegano hecho con aquafaba ¿Lo probaste alguna vez? Es riquísimo y podés usarlo para lo que quieras. Acá te dejo una receta simple para que puedas practicar, próximamente hacemos lemon pie vegano! ¿Qué te pareció?     Print Serves: 2   Ingredients 1 lata de garbanzos 1 taza de frutillas ½ de azúcar orgánica 50gr de chocolate derretido 100ge de leche de coco Instructions

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Súper barritas de granola

✩ BARRITAS DE GRANOLA✩ Las hago cada fin de semana para llevarme a la oficina y tener algo rico para picar. Siempre que me queda un poco de granola la aprovecho para hacer estas delicias súper crocantes por fuera y tiernas por dentro. Podés hacerlas de avena y copos de maíz o semillas y frutos secos ¡cómo más te gusten! Print Súper barritas de granola Serves: 12   Ingredients 1 taza

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La reina de mesas dulces: fondue de chocolate 100% vegana

Súper fácil de hacer, sin gluten y con pocos ingredientes. Ideal para hacer con toda la fruta de estación. Contame con quién disfrutarías esta delicia.   Print La reina de mesas dulces: Fondue de chocolate 100% vegana Serves: 1   Ingredients 200ml de leche de coco 1 cucharada de cacao amargo 2000gr de chocolate amargo picado 1 pizca de sal 1 cucharada de azúcar mascabo 1 cucharada de aceite de coco

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Vídeoreceta: mayonesa de zanahoria vegana

Sano, rico y natural. Este aderezo de zanahoria se prepara MUY rápido y es el aliado perfecto para cualquier comida ¿Qué te parece? ¿La vas a preparar?    

Videoreceta: Trufas raw de coco, dátiles y almendras

¿Te acordás de esta receta? Ahora te comparto el video para que puedas seguir el paso a paso y hacerlas en casa.  

Tofu chips ¡bien crujientes!

¿Tentadores, no? Estás viendo los mejores tofu chips del mundo. Los preparé con rebozador de arroz sin gluten. Quedan crujientes y perfectos para acompañar con cualquier aderezo vegano, claro ¡Háganlos no se van a arrepentir!   Print Tofu chips ¡bien crujientes! Serves: 10   Ingredients 350gr de tofu de soja Salsa de soja 1 cdta de cúrcuma 1 cdta de pimentón ½ cdta de azúcar mascabo Rebozador de arroz Sal y pimienta Queso

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Mousse crudivegana de chocolate y banana

¿Mousse? Sí! Súper fácil y rápida de hacer ¡Sin cocción!   Print Mousse crudivegana de chocobanana Serves: 4   Ingredients 2 bananas grandes ½ palta 1 cucharada de azúcar de caña 100 ml de leche vegana 3 cucharadas de cacao amargo Coco rallado Almendras picadas Instructions Procesar todos los ingredientes. Reservar en la heladera por 30′. Decorar con coco rallado y almendras picadas. 3.2.1310  

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