Etiqueta Sencillo

Torta invertida de peras y caramelo

¿Invertida? Claro, se cocina al revés y luego se da vuelta. Queda muy esponjosa y por encima un caramelo de pera o manzana espectacular. En este caso, elegí las peras porque estaban muy maduras para consumirlas solas y me pareció una excelente forma de aprovecharlas ¿Qué te parece? Como te contaba podés hacerla con manzanas, banana, frutilla, ciruelas ¡Lo que quieras!   Print Torta invertida con peras y caramelo Serves: 12

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Torta de zucchini, avellanas y chocolate

El zucchini le aporta dulzor y mucha humedad a esta torta. No te preocupes, el sabor del zucchini no se siente, es solamente para darle textura y esponjosidad a la preparación ¿Te animás a hacerla? Print Torta de zucchini, avellanas y chocolate Serves: 12   Ingredients 230gr de harina 0000 1 zucchini rallado 100gr de azúcar mascabo 20gr de sésamo 100gr de aceite 2 cdas de polvo de hornear Pizca de

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Pan de avena relleno

Un pan distinto. Alto en fibras y saludable. Queda crocante por fuera y muy tierno por dentro. En esta receta lo rellené con tomates secos, pero también podés rellenarlo con pesto, queso vegano o lo que más te guste.   Print Pan de avena relleno Serves: 20   Ingredients 350gr de harina 0000 150gr de avena arrollada 10gr de sal 25gr de levadura fresca 1 cda de azúcar 2 cdas de

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Bagels veganos ¡Súper esponjosos!

¿Hoy amasamos? ¡Claro que sí! Mirá que fácil es preparar esta receta de bagels veganos. La masa sirve para ambas preparaciones. Te comparto todos los truquitos para que te quede bien esponjosa ¿Sabías que la masa debe hervirse antes de enviarse al horno? ¡Mirá!     Print Bagels veganos ¡Súper esponjosos! Serves: 10   Ingredients Harina de trigo 0000 250gr Harina de trigo 000 250gr 40gr de levadura fresca Manteca vegana o

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Brownies veganos súper chocolatosos

Estos brownies veganos te van a enamorar el paladar. Te vas a encontrar con una bomba de chocolate crocante por fuera y tierna por dentro que se deshace en cada mordisco. Esta receta no falla y es apta para agregarle chips de chocolate y claro, no pueden faltar ¡nueces! Print Brownies veganos súper chocolatosos Serves: 12   Ingredients Harina 225gr Azúcar 32gr Esencia de vainilla 1 cucharada Aceite de girasol 120 gr Sal

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¡Budín vegano 1, 2, 3 de naranja!

El sabor que elegí es naranja, queda increíble y lo que más me gusta es que utilicé toda la naranja y no desperdicié ningún pedacito. Ideal para acompañar el té o tus desayunos.   Print ¡Budín vegano 1, 2, 3 de naranja! Serves: 12   Ingredients 1 taza de aceite 2 tazas de azúcar orgánica integral 3 tazas de harina 1 naranja Pizca de sal 2 cdas de polvo de hornear

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Arrolladitos de carne de lentejas y hakusai

Preparé estos arrolladitos de hakusai y los rellené con una carne ahumada de lentejas ¿El resultado? Tenés que probarlo para decirme. Fáciles, rápidos y 100% vegetales ¡Una delicia! Print Serves: 6   Ingredients 1 hakusai 80gr de lentejas activadas 24hs y cocidas 1 cda de curry 1 trocito de jengibre 1 diente de ajo 1 cebolla de verdeo 25gr de castañas de cajú 1 cda de levadura nutricional Instructions Activar las

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Crepes o panqueques integrales y veganos

Crepes o panqueques veganos. Me preguntaban cómo hacer esta receta sin huevo ¡Tranquilos todo es posible! Los preparé con harina integral, si no tenés en tu alacena, podés utilizar la que tengas en casa ¿Con qué los vas a rellenar? ¡A dejar volar esa creatividad! Print Crepes o panqueques integrales y veganos Serves: 4   Ingredients 50gr de harina integral 20gr de semillas de chía 1 cucharada sopera de aceite de

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Falafels al horno con yogur de cajú

¡¿Qué?! Sí, los falafels también pueden prepararse en el horno y quedan increíbles. Acompañarlos con una salsa es casi obligatorio y acá te enseñamos a preparar un yogur rápido de cajú o anacardos. Crocantes, suaves y deliciosos ¿Los preparamos?   Print Falafels al horno con yogur de cajú Serves: 12   Ingredients ½ taza de garbanzos 1 cda de harina de garbanzos Perejil ½ cebolla morada Sal Aceite Pimienta Ajo opcional

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Croquetas de coliflor y mayonesa de zanahoria

¿Croquetas? Claro que sí y además las acompañamos con una mayonesa súper cremosa y casera con base de zanahoria. Esta combinación es explosiva ¡no dejes de probarla! Print Croquetas de coliflor y mayonesa de zanahoria Serves: 10   Ingredients Para la mayonesa: 1 zanahoria grande Aceite de girasol 1 diente de ajo Jugo de ½ limón Jengibre fresco Sal Pimienta Instructions Separar las flores de coliflor. Cocinar en una placa en

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