Etiqueta Sin Gluten

Explosivamente deliciosa: Leche de girasol y jengibre

Para combatir un resfrío me gusta preparar leches saborizadas y con un plus. Esta es una leche de girasol y jengibre  ideal para reforzar el sistema inmune y además permite aumentar el calor corporal ¿Sabías eso? Por eso me encanta ponerle a casi todo esta raíz. Es mágica. Vos podés preparar esta leche invernal con lo que quieras: girasol, coco, almendras, maní, cajú, avena.  Probala, no te vas a arrepentir.

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Bananapuccino ¡Shake de café y banana!

Para recargar energía en cualquier momento del día, este shake de banana y café nos da un impulso “dulce” que viene de diez. Habíamos hecho uno parecido de dátiles, banana y canela, pero hoy por la tarde preparé uno que me sorprendió. Le agregué un poco de café puro y el resultado fue increíble. Podés tomarlo frío o caliente ¡De cualquier forma te va a encantar!   Print Bananapuccino ¡Shake

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Exótico y sabroso: arroz con coco, limón y jengibre

¿Te sobró arroz? Aquí te dejo un truco para que aproveches todo el arroz que te haya sobrado. Esta receta es súper fácil, me encanta y tiene tres ingredientes: limón, coco y jengibre ¿Qué te parece esta combinación?   Print Serves: 4   Ingredients 2-3tazas de arroz cocido (yo usé blanco) 200-400ml de leche de coco Pizca de sal Ralladura de limón Jengibre fresco Jugo de limón Instructions Calentar la leche de coco

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Galletitas de agua (crocantes y veganas)

Las que comprás en el supermercado están llenas de químicos, aditivos y conservantes. Hacelas en tu casa. Tomate el tiempo de amasar y hornearlas. Vas a ver que van a salir mucho más ricas que las compradas y además tienen el amor que vos le transmitís cuando cocinás ¿Qué te parece? Print Galletitas de agua (crocantes y veganas) Serves: 20   Ingredients 500gr de harina orgánica 200gr de semillas de girasol

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Berenjenas rellenas de tofu revuelto

¿Preparaste el tofu revuelto? Esta es otra preparación que podés hacer si te sobró tofu. Acá una receta fácil y rápida para disfrutar de esta delicia.   Print Berenjenas rellenas de “tofu revuelto” Serves: 6   Ingredients 3 berenjenas Sal Pimienta Aceite de coco 1 diente de ajo 250gr de tofu Aceite de oliva 1 cdta de cúrcuma ½ ají verde y ½ ají rojo Cilantro Instructions Lavar las berenjenas y cortar

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Coliflor con un toque picante

Para romper con la rutina del típico coliflor hervido, que suele aburrirnos, te propongo esta receta súper sencilla y fácil de hacer con ingredientes que seguro tenés en la alacena. Este toque picante le sienta perfecto a la cremosidad y suavidad del coliflor. Prepáralo y contame cómo sale.   Print Coliflor con un toque picante Serves: 4   Ingredients 1 coliflor (sólo la parte blanca) Salsa Sriracha o chile Cúrcuma Pimienta

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¿Cómo hacer queso de papa vegano?

En esta vídeoreceta bien sencilla te explico cómo podés preparar vos mismo tu propio queso de papa. Es fácil y rápido de hacer y se necesitan pocos ingredientes. Vas a poder usarlo para gratinar, preparar tus propias tartas, rellenos o comerlo así cómo a vos más te guste ¿lo vas a hacer? ¡Contame!

¿Te atreves con un smoothie púrpura?

Me pidieron recetas con açaí, el smoothie es la más sencilla y donde, en mi opinión, más podemos sentir el sabor. También, podés preparar helado o hacerte un licuado y agregar 1 cta de açaí en polvo. Es algo caro, por eso no lo suelo usar mucho. Eso verde que ves en el smoothie es tuna. Es una fruta bien fresca que se cosecha en el Norte de Argentina y tiene un

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Brócoli gratinado con queso de papa

¿Probaste el queso de papa? Es delicioso. Tiene la textura de una muzzarella y además se derrite. Podés usarlo para gratinar, ligar rellenos, hacer tartas o lasagnas, lo que quieras. Se necesitan pocos ingredientes para hacerlo. Anotate está receta y después contame con qué más usarías este queso.   Print Brócoli gratinado con queso de papa Serves: 1   Ingredients 300gr de brócoli cocido 1 papá grande Sal y pimienta 1

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Rico y refrescante: shake de banana, naranja y maca

¡A recargar energías! Este batido, súper fácil, podés preparártelo por las mañanas antes de ir al trabajo, por ejemplo. La maca es un energizante natural que además, aporta un sin fin de propiedades para nuestro organismo.   Print Rico y refrescante: shake de banana, naranja y maca Serves: 1   Ingredients 1 banana Jugo de 1 naranja 1 cucharada de mermelada de naranja (chequear que sea vegana) 1 cdta de maca

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