Etiqueta Sin Gluten

Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche

Mirá lo que son. De re chupete! Estos alfajores veganos los preparé y los rellené con dulce de leche de soja. Las tapas pueden ser cookies también, pero a mi me ganó el antojo y preparé estas bombas dulces. Sorprendé a tu novio, novia, amigos o a quien quieras con estas delicias ¿Qué te parecen? Print Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche Serves: 12   Ingredients Avena 500gr Polvo de hornear

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Pancakes de sarraceno: veganos y sin gluten

Yummy! Eso es lo que vas a decir cuando pruebes esta delicia. Te comparto un vídeo para que puedas aprender cómo hacer estos pancakes de trigo sarraceno. Simples y rápidos de preparar ¿Qué te parece? La harina de trigo sarraceno es un gran aliado en tu cocina, es muy versátil y además no tiene gluten. Si no la conseguís, podés sustituirla con harina de avena.

Fácil y rápido: pesto de cilantro y nueces

Amo hacer pesto. Lo preparo cuando me sobran aromáticas que ya no están a punto y así les saco el mayor provecho. Este lo preparé con nueces y es una bomba ¿Sabías? El pesto es ideal para comer con pastas pero también podés condimentar ensaladas, vegetales al horno o lo que quieras ¿Vos con qué lo comerías? Print Pesto de cilantro y nueces Serves: 15   Ingredients 1 atado de cilantro 2 dientes

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Dulce de leche vegano de soja

Este martes podés preparar este dulce de leche de soja orgánica y súper económico. Te rinde dos frascos de mermelada o uno grande como el que uso yo siempre para el dulce de leche vegan. Acá te dejo la receta. Es tan simple como mezclar todo, cocinar y esperar a que espese. El ingrediente más importante es la PACIENCIA ¿Qué te parece? Print Serves: 15   Ingredients 500gr de porotos de

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Bocaditos helados de banana y choco

Estos bombones gritan “¡Mordeme!” Hace unos meses te compartí una receta con ganache de choco, pero esta vez usé mantequilla de maní. Preparalos, los guardás en la heladera y cuando aparece un antojo le das un bocado ¿Con qué otra fruta lo combinarías? Print Serves: 10   Ingredients 1 banana grande Mantequilla de maní 100gr de chocolate amargo vegano Instructions Cortar las bananas en rodajas de 1cm aprox de espesor. Congelar. Derretir

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Tofucream: queso untable de tofu

Lo importante y a tener en cuenta para que este tofucream sea delicioso, es unar un tofu de soja blando. Si es más duro, no queda con una textura cremosa y puede sentirse cierta aspereza que molesta. Podés usarlo para acompañar pastas, untar tostadas o para tartas. Contame si lo hacés. Animate, es súper fácil y delicioso. Si te gusta podés saborizarlo con ajo, cebolla, pimentón, aceitunas ¡Lo que vos

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Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?

Estos pancakes tienen una fórmula que no olvidarás jamás: 1 taza de avena molida x 1 banana grande, 1×1 ¿Fácil, no? Después puedes añadirle el ingrediente adicional que quieras, pero siguiendo esta base, te salen de diez. Si te gusta puedes ponerle esencia de vainilla, canela, coco, frutos rojos… ¡lo que quieras! Si todavía no merendaste ¡corre a prepararlos! Print Vegan pancakes ¿con fórmula matemática? Serves: 10   Ingredients 1 taza de avena

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Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca

¿Y si te digo que este smoothie está hecho de banana y espinaca? Creo que es lo mejor que he probado. Es fácil de hacerlo, es vegano y súper nutritivo. Queda realmente cremoso y por eso me fascina. Ahora quiero hacerlo todo el tiempo. No tengas miedo y añade espinaca con ganas a tus smoothies. No cambia el sabor pero si el color ¡verde, bien verde! Para endulzarlo podéis usar: mascabo, dátiles, pasas, ciruelas

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Rolls multicolor con hummus

Los hago siempre, sea verano o invierno. Me encantan. Pero esta vez les puse hummus adentro que me había sobrado y me encantó. Fáciles de preparar y con lo que tengas en casa. No hace falta seguir la receta al pie de la letra, es una idea para que puedas hacerlo en casa y aprovechar todo lo de la heladera   Print Rolls multicolor con hummus Serves: 8   Ingredients 10

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Explosivamente deliciosa: Leche de girasol y jengibre

Para combatir un resfrío me gusta preparar leches saborizadas y con un plus. Esta es una leche de girasol y jengibre  ideal para reforzar el sistema inmune y además permite aumentar el calor corporal ¿Sabías eso? Por eso me encanta ponerle a casi todo esta raíz. Es mágica. Vos podés preparar esta leche invernal con lo que quieras: girasol, coco, almendras, maní, cajú, avena.  Probala, no te vas a arrepentir.

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