Etiqueta Sin Gluten

Falafel de quinoa y garbanzos

  Print Falafel de quinoa y garbanzos Serves: 15   Ingredients 200gr de garbanzos remojados toda la noche en agua 1 cucharada de queso vegano ½ taza de quinoa cocida ½ cebolla morada Perejil fresco 2 dientes de ajo Sal y pimienta 1 cdta de cúrcuma Instructions Procesátodos los ingredientes hasta que quede una pasta. Armamos las bolitas con la mano y aplástalas para darle forma de falafel. Déjalas reposar 15’

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Trufas de chocolate sin gluten

¡TRUFAS! ¿Viste cuando te sobra algún pedacito de torta o budín y no sabes que hacer? ¡A mi me pasó eso! Pero se me prendió la lamparita y pensé esta receta para súper aprovechar todo. Estas trufas las haces en 5’ y quedan d e l i c i o s a s.   Print Trufas de chocolate sin gluten Serves: 12   Ingredients 2 tazas de budín o torta de

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Porridgde de quinoa y chocolate

PORRIDGE DE QUINOA Y CHOCO ¡Ideal para recargar baterías por la mañana y arrancar el día con todo! Print Porridgde de quinoa y chocolate Serves: 2   Ingredients 1 taza de quinoa cocida 1 taza de leche chocolatada vegana (o leche sola + 1 cucharada de cacao amargo en polvo) 2 cucharada de pasta cajú y chocolate o mantequilla de maní Agave Semillas de calabaza Coco en escamas Chia Frutos secos Instructions

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¡Triffle de kiwi, yoghur, ciruela y remolacha!

¡Soy una TRIFFLE LOVER! Amo hacer estos postres, son mis favoritos ¿Sabés por qué? Porque combinan algo crocante, cremoso y algo fresco. Hoy te traigo esta belleza de tres niveles: remolacha+ciruela | yoghur de coco | kiwi + crocante de mijo   Print ¡Triffle de kiwi, yoghur, ciruela y remolacha! Serves: 2   Ingredients 2 kiwis 1 remolacha pelada y hervida 2 ciruelas Agave 2 potes de yoghur de coco Granola de

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Yoghourt con peras asadas y granola de mijo

Enamorada de este postre de peras, yoghourt y granola de mijo. Acá te dejo la receta. No te la puedes perder. Es rica. Es sana y natural. Print Peras asadas + yoghur + granola de mijo Serves: 10   Ingredients 2 peras 1 cdta de: jengibre, canela y nuez moscada Pizca de sal Agave o azúcar de caña 1 cda de aceite de coco 1 pote de yoghur natural vegano Para

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Pizza vegana y sin gluten

¡Crocante! ¡Sin gluten! y ¡Vegana! Anótate esta receta y sorprende a tus amigos. Print Pizza vegana y sin gluten Serves: 10   Ingredients 1 taza de trigo sarraceno 1 taza de polenta (sin sabor) Agua c/n Sal Pimienta ¼ taza de aceite de oliva o girasol ¼ taza de semillas de lino Instructions Mezclá todos los ingredientes secos. De a poco agregá el agua hasta formar una masa que no se

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Matcha Latte + Aguacate

¿Sabías? El matcha es el polvo que se hace con la hoja entera del té verde. Tiene infinitos beneficios. Es un gran antioxidante, reduce el estrés, combate el colesterol y estimula las defensas ¡Si aún no probaste el matcha, esta receta es perfecta!   Print Matcha Latte + Aguacate Serves: 4   Ingredients 2 cdtas de matcha en polvo o té verde en polvo 1 vaso de agua fría ½ vaso de

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Limonada

Print Serves: 8   Ingredients 1 litro de agua 2 ramitas de menta 2 cucharadas de jengibre en polvo Jugo de 3 limones medianos Agave, azúcar de caña o jarabe de maíz (a gusto) Instructions En una jarra con agua fría, agregale el jugo de limón, el endulzante que elijas, el jengibre y las ramitas de menta. Mezclá bien. Si querés podés licuar la limonadas pero sólo utiliza las hojas de

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Trufas de choco-coco

  Print Trufas de choco-coco Serves: 10   Ingredients 150gr de choco negro 100ml de leche vegana 2 cucharada de aceite de coco 1 cucharada de azúcar orgánica Coco rallado c/n Instructions Derretí el choco en el microondas a potencia media (30”) con el aceite de coco. Agrégale el azúcar y la leche y revolvé para incorporar bien. Enfríalo 2hs en la heladera. Formá bolitas con una cucharada y pásalas por

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Hamburguesa vegana de garbanzos

Print Serves: 10   Ingredients PARA LAS HAMBURGUESAS: 1 taza de garbanzos cocidos 1 taza de lentejas cocidas ½ cebolla morada 2 dientes de ajo Cilantro o perejil (a gusto) 1 cdta de cúrcuma y pimentón Sal y pimienta Opcional: 2 cucharadas de queso vegano o tahini (pasta de sésamo) PARA EL GUACAMOLE: 1 palta ½ cebolla morada ½ ají rojo Jugo de limón Sal y pimienta PARA EL ARMADO: Repollo

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