Etiqueta Sin Gluten

¿Qué no puede faltar en tu picada vegana?

PICADA VEGANA ¿Qué es lo que no puede faltar en tus picadas? Acá te dejo una de mis favoritas. ¡Jugá con las formas y los colores! Print ¿Qué no puede faltar en tu picada vegana? Serves: 12   Ingredients -Uvas verdes -Uvas moradas -Castañas de cajú tostadas -Hummus de calabaza -Aceitunas griegas -Zanahoria en bastones -Semillas de calabaza -Ají rojo en bastoncitos -Damascos turcos -Tomate cherry -Nueces -Galletitas (chequea siempre que

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¿Una mousse vegana en 5’?

MOUSSE DE CHOCO INSTANTÁNEA en tres pasos ¿Quién quiere? [SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR AGREGADA] Print ¿Una mousse vegana en 5’? Serves: 2   Ingredients 1 taza de leche de coco ½ taza de pasta de cacao o de chocolate derretido (amargo y vagano) Agave c/n 2 bananas grandes Semillas de calabaza Semillas de girasol Bananitas secas ½ taza de arándanos Instructions La mousse es muy sencilla: batí la de leche de

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Brownies veganos de porotos negros

BLACK BEAN BROWNIES ¿Escuchaste hablar de esta bomba? Son riquísimos. Tienen porotos negros, chocolate y NADA de azúcar o gluten. Print Brownies veganos de porotos negros Serves: 10   Ingredients Ingredientes 1 taza de porotos negros (remojados 1 día y ya cocidos) ½ taza de harina de garbanzos 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de cacao amargo 150gr de pasta de cacao vegano

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Fideos cremosos con mucho queso

Simple, fácil y rápido. No tienen gluten, porque usé fideos de arroz. Me gustan mucho más que los de trigo y queda geniales.  Print Fideos cremosos con mucho queso Serves: 4   Ingredients 1 paquete de fideos de arroz Queso de cajú vegano cremoso Sal y pimienta Perejil picado Oliva Instructions Cociná los fideos de arroz. Escurrilos. En una sartén colocá 200gr de queso vegano con un poco de sal, pimienta

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Carrot Cake vegana y sin gluten

Yo amo la CARROT CAKE ¿Y vos? Esta receta es 100% vegana, sin azúcar y libre de gluten ¡Bomba! ¿La vas a preparar? Print Serves: 10   Ingredients 3 zanahorias grandes ralladas finitas 1 taza de dátiles (previamente remojados en agua y procesados) 1 taza de harina de harina de arroz integral ½ taza de fécula de mandioca 200cc de leche vegana 1 pizca de sal 1cdta de : canela, jengibre y

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Flan de coco y vainilla: para conquistar corazones

¿Quién quiere? Les tienta ¿No?  Print ¡Flan 100% Vegano! Serves: 2   Ingredients 100ml de leche vegana 100ml de leche de coco 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1 cuchardita de aceite de coco 1 cucharada de harina de garbanzos 1 cucharadita de agar agar 2 cuchardas de agave ½ taza de azúcar mascabo para el caramelo Instructions En una sartén, derretir bien el azúcar hasta formar un caramelo. Colocar parte

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Rico y sano: batido de banana y lino

Batido de banana y lino. Rico, sano, natural y orgánico (este licuado es uno de mis preferidos). Súper fácil, ideal para hacer cuando nos despertamos para arrancar con todo el día.  Y no lleva azúcar añadido. Print Rico y sano: licuado de banana y lino Serves: 2   Ingredients 4 dátiles en remojo 1 cucharadita de lino 1 banana ½ taza de hielo 150cc de leche vegana 1 cdta de nuez

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Smoothie Bowl de banana y frutilla

¿Quién quiere SMOOTHIE BOWL? Así sí se puede arrancar bien el día y con mucha energía ¿Les gusta? ¿Qué otro sabor elegirías?   Print Smoothie Bowl de banana y frutilla Serves: 2   Ingredients 1 banana ½ taza de frutillas ½ taza de leche vegana Moras, arándanos, coco en escamas y almendras para decorar. Instructions En la licuadora mezclar la banana, las frutillas y la leche. Decorar con los arándanos, moras,

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Sanos y refrescantes: smoothies

Los smoothies se disfrutan todo el año. Vos elegís con qué fruta te gustaría hacerlo. Hoy preparé dos espectaculares: uno de frutilla y ciruela, y otro de arándanos y banana. ¿Quién quiere? Print ¡Fiesta de smoothies!   Ingredients -1 taza de frutillas o arándanos congelados -200ml de leche vegana -1 cucharada de agave, azúcar de coco o azúcar de caña -1/2 banana o 1 ciruela -1 cucharada de semillas de lino Instructions Licuá

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Falafel de quinoa y garbanzos

  Print Falafel de quinoa y garbanzos Serves: 15   Ingredients 200gr de garbanzos remojados toda la noche en agua 1 cucharada de queso vegano ½ taza de quinoa cocida ½ cebolla morada Perejil fresco 2 dientes de ajo Sal y pimienta 1 cdta de cúrcuma Instructions Procesátodos los ingredientes hasta que quede una pasta. Armamos las bolitas con la mano y aplástalas para darle forma de falafel. Déjalas reposar 15’

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