Etiqueta veganismo

Calabacines rellenos con tofu y queso vegano

Una de mis recetas favoritas. Esta vez decidí rellenarlos con tofu blando, es más rápido y simple. Espero que les guste. Realmente, nos sacan de un apuro y son una comida bien completa y deliciosa.

Pan integral vegano ¡Amasado en casa!

Estoy feliz de compartirles esta receta que siempre preparo para mis amigos y familia. Les va a encantar. Anímense a amasar y hacer sus propios pancitos. Nada más rico y realmente increíble que desayunar o merendar con un pan hecho por nosotros mismos. Les comparto el video.

Apto para todos: Waffles salados de harina de arvejas

Si no tenés wafflera, podés prepararlo sobre sartén ¡OBVIO! Ideales para desayunar, merendar o acompañar un almuerzo o cena. No vas a poder creer lo fácil que son de preparar. Tan sólo mezclar y listo ¿Con qué los acompañarías?   Print Apto para todos: Waffles salados de harina de arvejas Serves: 6   Ingredients -1 taza de harina de arvejas -1 cdta de sal -1/2 cda de polvo de hornear -1

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Pan de quinoa y chía (sin gluten)

Pan de quinoa ¿Lo mejor? No tiene ningún tipo de harina. Sólo quinoa y semillas de chía. La primera vez que lo hice no podía creer lo delicioso y fácil que era prepararlo. Print Pan de quinoa y chía (sin gluten) Serves: 15   Ingredients 1 taza de quinoa 1 cdta de sal 2 cdas de jugo de limón ½ taza de chia ½ taza de agua ½ taza de agua +

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Croquetas de arroz veganas

Croquetas de arroz ¿Te sobró de ayer a la noche o el día anterior? Acá te comparto una receta única para que hagas en casa y aproveches al 100% el arroz sin tirarlo. Print Croquetas de arroz veganas Serves: 10   Ingredients 2 taza de arroz (cualquiera que te haya sobrado) 1 taza de harina leudante o harina común + 1 cda de polvo de hornear ½ cebolla picada ½ ají

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Alfajores veganos rellenos de frambuesa

Si te gustan los alfajores, esta receta es la gloria. Elegí rellenarlos con dulce de frambuesa, pero obviamente podés elegir el relleno que a vos más te guste. Quedan deliciosos y son súper fáciles de preparar.     Print Alfajores veganos rellenos de frambuesa Serves: 12   Ingredients Harina de trigo 0000 100 gr Azúcar 50 gr Aceite de coco 25 gr Aceite de girasol 25 gr Pizca de sal Esencia

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“Yogusmoothie” vegano

¿A quién no le gusta un smoothie bien cremoso? En esta receta te enseño a preparar tu propio smoothie vegano, bien cremoso y con una textura idéntica al yogur. Podés beberlo sólo o añadirle granola y fruta para ¡comer en bowl y con cuchara!   Print “Yogusmoothie” vegano Serves: 2   Ingredients 2 taza de leche de girasol (o la que te guste) 1 taza de frutillas congeladas 2 dátiles Instructions

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Bocado de banana y dulce de leche vegano

Esta es una de las primeras recetas que preparé cuando me volví vegana y podría decir una de mis favoritas. Me trae muchos recuerdos de mis comienzos en este mundo hermoso, repleto de alternativas saludables y sin crueldad animal. Espero que les guste este postre SÚPER SANO sin gluten y DELICIOSO.   Print Serves: 12   Ingredients Para la base: 1 taza de harina de almendras ⅓ taza de harina de

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La mejor tarta de zanahoria del mundo

Mi receta favorita de carrot cake o torta de zanahoria ¿Les gusta? Es bien humedad y con el dulzor justo. En lugar de hacer un frosting de queso vegano, elegí un glacé para darle un toque ácido que preparé con de naranja y azúcar glass. Queda delicioso ¡Probala! Print La mejor torta de zanahoria del mundo Serves: 12   Ingredients 250gr de harina orgánica de trigo 200gr de azúcar orgánica Pizca de sal 1

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Donas veganas

Me estuvieron pidiendo una receta para preparar donas veganas y esta es mi favorita. La enseño en mis clases de panadería vegana y son furor. Espero que las preparen. Si no quieren hacer donas, pueden hacer berlinesas sin hacer el agujero en el centro ¿Qué te parecen? Se abre votación en los comentarios DONAS SÍ o NO. Print Donas veganas Serves: 12   Ingredients Harina 500gr Azúcar orgánica 150gr Esencia de

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