Etiqueta Vegano

Magdalenas veganas de vainilla y banana

Está receta es muy simple, pero perfecta para un domingo a la hora del té. Las magdalenas se cocinan súper rápido y te recomiendo disfrutarlas apenas salen del horno. Es una mezcla muy similar a los cupcakes, pero le damos otra forma. Le agregué banana para darle humedad, también se puede añadir vos podés pera o manzana rallada.   Print Magdalenas veganas de vainilla y banana Serves: 10   Ingredients Ingredientes: 100gr de

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Queso tipo Gruyere vegano

Para celebrar con amigos, para las tartas, rellenos o para comer solo… Acá te enseño a preparar tu propio queso tipo Gruyere bien rápido y fácil de hacer ¿Te vas a animar? ¡Es una delicia! Print Queso tipo Gruyere vegano Serves: 12   Ingredients Previa: 100gr de porotos de soja en remojo 24hs + 1 litro de agua 1 taza de leche de soja ¼ de taza de aceite de girasol

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Budín de naranja ¡Vegano y libre de gluten!

Entre todos los tabúes que circulan por ahí, muchos afirman que es imposible hacer un budín o torta vegana libre de gluten. Acá venimos a desmitificarlo y qué mejor que una deliciosa receta para que hagas en casa y pruebes vos mismo. Esta versión es cítrica, pero vos podés saborizarlo con lo que más te guste ¿Qué tal cacao?   Print Budín de naranja ¡Vegano y libre de gluten! Serves: 12

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Torta invertida de peras y caramelo

¿Invertida? Claro, se cocina al revés y luego se da vuelta. Queda muy esponjosa y por encima un caramelo de pera o manzana espectacular. En este caso, elegí las peras porque estaban muy maduras para consumirlas solas y me pareció una excelente forma de aprovecharlas ¿Qué te parece? Como te contaba podés hacerla con manzanas, banana, frutilla, ciruelas ¡Lo que quieras!   Print Torta invertida con peras y caramelo Serves: 12

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Torta de zucchini, avellanas y chocolate

El zucchini le aporta dulzor y mucha humedad a esta torta. No te preocupes, el sabor del zucchini no se siente, es solamente para darle textura y esponjosidad a la preparación ¿Te animás a hacerla? Print Torta de zucchini, avellanas y chocolate Serves: 12   Ingredients 230gr de harina 0000 1 zucchini rallado 100gr de azúcar mascabo 20gr de sésamo 100gr de aceite 2 cdas de polvo de hornear Pizca de

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Bagels veganos ¡Súper esponjosos!

¿Hoy amasamos? ¡Claro que sí! Mirá que fácil es preparar esta receta de bagels veganos. La masa sirve para ambas preparaciones. Te comparto todos los truquitos para que te quede bien esponjosa ¿Sabías que la masa debe hervirse antes de enviarse al horno? ¡Mirá!     Print Bagels veganos ¡Súper esponjosos! Serves: 10   Ingredients Harina de trigo 0000 250gr Harina de trigo 000 250gr 40gr de levadura fresca Manteca vegana o

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Cheescake de tofu y cacao

¡Espectacular! No tiene cocción, no tiene harina y es libre de gluten. En lugar de cajú, utilizamos tofu blando para hacer la crema. Anotate esta receta.   Print Serves: 20   Ingredients Para la crema: 300gr de tofu blando, 5 cdas de cacao amargo, 100gr de aceite de coco, pizca de sal, 100gr de azúcar, 100gr de leche vegana. Para la base: 1 taza de dátiles sin pepas e hidratados con

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Masitas veganas con membrillo

También las conocemos como pepas veganas ¡Algo importarte! Deben retirarse del horno apenas tenga color y dejarlas enfriar. Así logramos el punto justo, sino quedan duras ¿Membrillo, batata o dulce de leche? Podés rellenarlas con lo que quieras y lo que más te guste. Print Masitas veganas con membrillo Serves: 15   Ingredients 300gr de harina 0000 110gr de azúcar 1 cda de esencia de vainilla Pizca de sal Ralladura de ½ naranja Jugo de

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Muffins de banana y cacao

A todo aquel que le gustan los muffins, esta preparación conquistará sus corazones. Son esponjosos y muy húmedos. El secreto es utilizar bananas bien maduras para que tenga mucho sabor ¿Empezamos? Print Serves: 12   Ingredients 3 bananas medianas 300gr de harina 180gr de azúcar 1 cda de cacao 80gr de aceite 50gr de nueces picadas 1 cda de esencia de vainilla 2 cdas soperas de polvo leudante 1 cda de

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Brownies veganos súper chocolatosos

Estos brownies veganos te van a enamorar el paladar. Te vas a encontrar con una bomba de chocolate crocante por fuera y tierna por dentro que se deshace en cada mordisco. Esta receta no falla y es apta para agregarle chips de chocolate y claro, no pueden faltar ¡nueces! Print Brownies veganos súper chocolatosos Serves: 12   Ingredients Harina 225gr Azúcar 32gr Esencia de vainilla 1 cucharada Aceite de girasol 120 gr Sal

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