Etiqueta Vegetales

Fácil y con sólo 2 ingredientes: helado de banana y arándanos

Soy fanática del helado simple, con mucho sabor, vegan y sin azúcar. La joyita son las bananas. Nuestro gran comodín. Congelando esta fruta podés hacer la variedad de sabores que quieras: de chocolate, frutilla, menta, coco, cereza y miles más. Hoy hacemos de arándanos ¿Qué te parece?   Print Fácil y con sólo 2 ingredientes: helado de banana y arándanos Serves: 4   Ingredients 3 bananas 1 cajita de arándanos Instructions

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Crackers de avenas y garbanzos

Quedan súper crocantes y son ideales para las picadas, veganas claro, de estas fiestas. Podés acompañarlo con el dip que más te guste: guacamole, mayonesa de zanahoria, quesito vegano. Vos ¿con qué lo acompañarías? Print Crackers de avenas y garbanzos Serves: 20   Ingredients 300gr de garbanzos cocidos (bien blandos) 1 taza de avena entera Sal y pimienta Jugo de ½ limón ¼ taza de aceite de girasol 2 cucharadas de

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Frescos y deliciosos: rolls de arroz yamaní y mango

Hoy les dejo una receta de este sushi de arroz yamaní que adoro y además es muy fácil de hacer: tofu+ palta+ espinaca + mango ¿Qué les parece?   Print Frescos y deliciosos: rolls de arroz yamaní y mango Serves: 24   Ingredients 1 taza de arroz yamaní cocido Pizca de sal Vinagre de arroz ½ cucharada de azúcar mascado ½ mango en bastones 1 palta Tofu en bastones 10 hojas

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Rolls veganos primaverales

Usando pocos ingredientes y combinándolos como nos guste podemos hacer estos increíbles rolls primaverales ¿Lo que más me gusta? Los colores que tienen, por ello utilicé verduras de distintos colores y así darles un toque único que resalte este plato ¿Se animan a prepararlos?     Print Rolls veganos primaverales Serves: 10   Ingredients 10 hojas de acelga limpias y sin el tallo 10 papeles de arroz Tofu en bastones ½

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Almuerzo healthy: fainá de zucchinis grillados

¿Probaste la fainá? Se hace con harina de garbanzos y agua. Es como una “pizza”. No tiene gluten y es muy rica para acompañar con lo que quieras: tomate, berenjenas, palta, rúcula ¡lo que más te guste!   Print Almuerzo healthy: fainá de zucchinis grillados Serves: 8   Ingredients ½ taza de harina de garbanzos 1 taza de agua Sal Aceite de oliva Zucchinis grillados Crema untable de cajú Ajo Cilantro

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Pastel de calabaza y porotos negros

Esta belleza es una de mis recetas favoritas para el invierno (en el verano también, pero ahora es ideal) pastel de calabaza y porotos negros. Es algo súper sano, rico y natural que nos llena la panza (y el corazón, claro). Podría haberlo hecho con papa, pero los porotos negros quedan perfectos con lo dulce de la calabaza ¿qué te parece? Print Pastel de calabaza y porotos negros Serves: 8  

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Vídeoreceta: mayonesa de zanahoria vegana

Sano, rico y natural. Este aderezo de zanahoria se prepara MUY rápido y es el aliado perfecto para cualquier comida ¿Qué te parece? ¿La vas a preparar?    

Tofu chips ¡bien crujientes!

¿Tentadores, no? Estás viendo los mejores tofu chips del mundo. Los preparé con rebozador de arroz sin gluten. Quedan crujientes y perfectos para acompañar con cualquier aderezo vegano, claro ¡Háganlos no se van a arrepentir!   Print Tofu chips ¡bien crujientes! Serves: 10   Ingredients 350gr de tofu de soja Salsa de soja 1 cdta de cúrcuma 1 cdta de pimentón ½ cdta de azúcar mascabo Rebozador de arroz Sal y pimienta Queso

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Vídeo receta: un delicioso smoothie detox

  Súper green detox smoothie ¿Qué tiene? Manzana + apio + espinaca + jengibre 

Polenta casera y bien cremosa

Polenta casera, bien cremosa. La acompañé con vegetales salteados (que me habían quedado en la heladera) y fue una cena perfecta. Acá te dejo un tip para que quede cremosa. Print Polenta casera y bien cremosa Serves: 2   Ingredients ⅓ taza de polenta orgánica ⅔ taza de leche vegana neutra Sal y pimienta Vegetales (usé zucchinis, berenjenas, ajíes) Almendras Salsa de tomate Instructions En lugar de hacerla con agua la

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