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 En casa tenemos la costumbre de los viernes de comer”chinos” asà es como mis hijos le llaman a la comida oriental.
Aunque aun me queda mucho por aprender sobre la comida oriental,cada dÃa me va saliendo mejor,solo tengo que encontrar las salsas y especies que suelen gastar los orientales y al final el resultado al menos sera parecido
hoy os explicare los fideos chinos fritos en otras entradas hablaremos del arroz tres delicias y pollo con salsa picante.
Fideos chinos fritos
Author: Mary
Recipe type: plato principal
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 200g de fideos chinos
- 75g de gambas peladas
- ¼ de pimiento verde
- 1 zanahoria
- ½ cebolla
- brotes de soja
- salsa de pescado
- salsa de soja blanca
- 50g de aceite de maiz
- aceite de cacahuete
- especies(jenjibre curry,curcuma,etc..)
Instructions
- En una olla poner a calentar el agua,cuando empieze a hervir echar los fideos,cocer el tiempo que pone el fabricante.Sacar y reservar
- En un wok poner el aceite y saltear la verdura unos 3ó 4 minutos a fuego vivo,despues agregar las gambas y los brotes de soja,espolvorear con las especies al gusto saltear y por ultimo añadir los fideos saltear y poner las salsas a gusto saltear y servir en una fuente
Notes
Si tenemos aceite de cacahuete espolvorear por encima y mezclar, le da un sabor mas oriental.
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Etiquetas: cocina oriental, fideos, plato principal
Excelente blog, no me canso de venir por aqui. Te sigo.
Os agradezco vuestros comentarios y estoy encantada de que os guste
Muchas gracias
Mary
[…] toque de ponerle un chorrito de salsa de soja se lo he visto a mi padre. En casa lo hace, con muchÃsima cebolla, porque a mi me adre el sabor […]
[…] una mezcla de lechugas, spaghetti, brotes de soya, pollo, salsa de soya, chiles verdes, cilantro, en fin una verdadera explosión de sabores que […]
[…] ensalada lleva spaghetti, pescado ( merluza ) hongos portobello y un delicioso aderezo estilo oriental. Como ves es una receta muy saludable y […]