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Cover: Más que tartas

12may 12

Fideos chinos fritos

 

 

 En casa tenemos la costumbre de los viernes de comer”chinos” así es como mis hijos le llaman a la comida oriental.

Aunque aun me queda mucho por aprender sobre la comida oriental,cada día me va saliendo mejor,solo tengo que encontrar las salsas y especies que suelen gastar los orientales y al final el resultado al menos sera parecido

hoy os explicare los fideos chinos fritos en otras entradas hablaremos del arroz tres delicias y pollo con salsa picante.

Fideos chinos fritos
Author: 
Recipe type: plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200g de fideos chinos
  • 75g de gambas peladas
  • ¼ de pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • ½ cebolla
  • brotes de soja
  • salsa de pescado
  • salsa de soja blanca
  • 50g de aceite de maiz
  • aceite de cacahuete
  • especies(jenjibre curry,curcuma,etc..)
Instructions
  1. En una olla poner a calentar el agua,cuando empieze a hervir echar los fideos,cocer el tiempo que pone el fabricante.Sacar y reservar
  2. En un wok poner el aceite y saltear la verdura unos 3ó 4 minutos a fuego vivo,despues agregar las gambas y los brotes de soja,espolvorear con las especies al gusto saltear y por ultimo añadir los fideos saltear y poner las salsas a gusto saltear y servir en una fuente
Notes
Si tenemos aceite de cacahuete espolvorear por encima y mezclar, le da un sabor mas oriental.

 

 

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5 comentarios

  1. Excelente blog, no me canso de venir por aqui. Te sigo.

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  2. […] toque de ponerle un chorrito de salsa de soja se lo he visto a mi padre. En casa lo hace, con muchísima cebolla, porque a mi me adre el sabor […]

    Responder
  3. […] una mezcla de lechugas, spaghetti, brotes de soya, pollo, salsa de soya, chiles verdes, cilantro, en fin una verdadera explosión de sabores que […]

    Responder
  4. […] ensalada lleva spaghetti, pescado ( merluza ) hongos portobello y un delicioso aderezo estilo oriental. Como ves es una receta muy saludable y […]

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