Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Más que tartas

16may 12

Bizcocho de almendra

Bizcocho de almendras todo un clásico de la repostería española.

Para mi el bizcocho de almendra es el mejor de los bizcochos.Se puede convertir en un desayuno o en una deliciosa merienda.También como base de una tarta o para rellenar.

El bizcocho es fácil de elaborar y no tiene ninguna complicación.

 

 

 

 

Bizcocho de almendra
Author: 
Recipe type: desayuno,marienda,bizcocho,postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 6 huevos medianos
  • 150g de harina de almendra
  • 150g de harina
  • 250g de azúcar
  • Ralladura de limón
  • Azúcar glas para decorar
Instructions
  1. Preparación en Thermomix
  2. Precanlentar el horno a 180º.
  3. Untar un molde de mantequilla y espolvoréalo con harina.
  4. Batimos los huevos con el azúcar durante 5 minutos a velocidad
  5. /5,temperatura 37º.
  6. Cuando termine el tiempo programamos 5 minutos mas, a la misma velocidad,pero sin temperatura.
  7. Agregar la harina con la ralladura de limón y programamos 12 segundos,a velocidad 2.Terminar de envolver con la espátula.
  8. Verter la mezcla en el molde y hornear 180º unos 25 a 30 minutos
  9. Dejaremos reposar en una rejilla para que se enfríe
  10. Lo desmoldaremos y espolvoreamos con azúcar glas..
Notes
Podemos poner ralladura de naranja en vez de limón.

 

Etiquetas: , , ,

6 comentarios

  1. […] con fideos de chocolate Publicado el 16 mayo, 2012 por cuinera ¡Como me gusta este bizcocho!, el toque de la vainilla con los fideos de chocolate son un bocado realmente delicioso, es un […]

    Responder
  2. […] estuve viviendo en Inglaterra, descubrí que allí comen la tarta de manzana caliente, cosa que aquí no se suele hacer, más bien las comemos frías. Y desde […]

    Responder
  3. […] claro eso me iba a aportar muchísimas calorias más, así que sustitui esta glasa, por unas pocas almendras […]

    Responder
  4. No te imaginas cuanto tiempo he estado tratando descubrir esta informacion. Me ahorraste demasiado vigor

    Responder
  5. […] tradicional es acompañar con fartons y como no tenía lo acompañamos con un bizcocho de almendras,que también esta […]

    Responder
  6. […] esta ocasión, he preparado unos deliciosos pastelitos de almendra con chocolate, que me ha encantado la combinación del hojaldre con la almendra y el […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Mary

Mi galardón: Chef

About

Twitter