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Cover: Más que tartas

18may 12

Arroz tres delicias

Como ya os había comentado el otro día en la entrada de fideos chinos fritos,que los  viernes  toca “chinos” para comer.

Lo que  tengo de costumbre hacer para comer es:arroz tres delicias,fideos chinos fritos y pollo con salsa picante.

Es lo que normalmente pedimos cuando vamos al restaurante chino de nuestro barrio.

 

 

 

 

 

 

 

 

Tortilla para trocear                                                                                                Arroz escurrido

 

Pues a ya vamos con la receta

Arroz tres delicias
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300g de arroz basmati
  • 50g de guisantes
  • 2 huevos
  • 1 zanahoria
  • Aceite de maíz
  • Sal o cubito de caldo casero
Instructions
  1. Preparación Thermomix
  2. Pesar el arroz.reservar
  3. Poner en el vaso 1litro de agua y el cubito de caldo,colocar el cestillo,programar 8minutos,vel 2,temperatura varoma.
  4. Trocear la zanahoria.Reservar
  5. En una sarten hacer la tortilla con los dos huevos.Reservar
  6. Cuando termine el tiempo echar el arroz,guisantes y la zanahoria,programar 10 minutos,vel 2,temperatura 100º.
  7. Cuando ya este cocido el arroz,dejar escurrir unos minutos.
  8. En un wok,poner un chorro de aceite, cuando este caliente agregar el arroz y saltear,apagar el fuego y añadir la tortilla.
  9. Servir en una fuente
Notes
También podemos utilizar arroz largo,pero a mi me gusta mas el basmati por ser mas aromático.

Arroz tres delicias
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300g de arroz basmati
  • 50g de guisantes
  • 2 huevos
  • 1 zanahoria
  • Aceite de maíz
  • Sal o cubito de caldo casero
Instructions
  1. Preparación Thermomix
  2. Pesar el arroz.reservar
  3. Poner en el vaso 1litro de agua y el cubito de caldo,colocar el cestillo,programar 8minutos,vel 2,temperatura varoma.
  4. Trocear la zanahoria.Reservar
  5. En una sarten hacer la tortilla con los dos huevos.Reservar
  6. Cuando termine el tiempo echar el arroz,guisantes y la zanahoria,programar 10 minutos,vel 2,temperatura 100º.
  7. Cuando ya este cocido el arroz,dejar escurrir unos minutos.
  8. En un wok,poner un chorro de aceite, cuando este caliente agregar el arroz y saltear,apagar el fuego y añadir la tortilla.
  9. Servir en una fuente
Notes
También podemos utilizar arroz largo,pero a mi me gusta mas el basmati por ser mas aromático.

 

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2 comentarios

  1. Muy amable usted y su hermano si tienen alguna duda no duden en escribirme.
    Saludos

    Responder
  2. […] Arroz tres delicias por Marta Conde Compartir Sin comentarios Arroz tres delicias […]

    Responder

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