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Cover: Más que tartas

27may 12

Picaeta

 

Hoy domingo un día de relax después del bautizo de mi sobrino Julen.En entradas siguientes os pondré  las fotos y las recetas de todo lo que prepare para el convite,aun no he podido pararme las fotos,hoy tirare de archivo.

Bueno a lo que vamossssssss!!!!!!!!!!!!!

Como aquí en valencia es costumbre  salir a hacerse la” picaeta” sobre todos los fines de semana.hoy os pondré dos sugerencias son   dos platos que se preparan igual sardinas y puntilla rebozada.

Lo ideal es acompañar con una cervezita bien fresquita,Quien se apunta!!!!!!!!!!!!

 

Picaeta
Author: 
Recipe type: entradas,aperitivo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300g de puntilla
  • 500g de sardina
  • Para rebozar
  • harina
  • Una pizca de levadura
  • Una pizca de sal
Instructions
  1. Poner la freidora a 180º para que vaya calentándose el aceite.
  2. En un cuenco poner la harina con la levadura,añadir las sardinas limpias y rebozar,luego pasarlas a un colador para quitar el exceso de harina(para que no se ensucie el aceite de la freidora.
  3. Freír unos minutos.
  4. Sacar y dejar sobre una fuente con una servilleta para que absorba el exceso de aceite.
  5. Con la puntilla serguir los mimos pasos
  6. A la puntilla después de frita le puse un poco de sal.
Notes
Con este mismo procedimiento podemos hacer todo tipo de frituras.

 

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