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Cover: Más que tartas

19jun 12

Helado de turrón

Esta vez he aprovechado un pastilla de turrón duro que iba dando tumbos  por la alacena para hacer este cremoso helado de turrón.

Cuando preparo helado de turrón,me gusta prepararlo con  el turrón duro en vez del de Jijona¡¡¡¡sera porque me va más el duro!!!!!!con el turrón duro nos quedaran más tropezones de almendra,pero a mi no me empalaga tanto como el de Jijona¡¡¡¡para gustos colores!!!!!

4.0 from 1 reviews
Helado de turrón
Author: 
Recipe type: postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 5 o 6
 
Ingredients
  • 1 pastilla de turrón del duro(o jijona)
  • 200g de nata para montar
  • 200g de leche
  • 3 cucharas de azúcar invertido
  • Corteza de limón o aroma(opcional)
  • crocanti para decorar
Instructions
  1. Trituramos el turrón y la corteza del limón en la thermomix unos 1o segundos, velocidad 6(no debe quedar polvo)
  2. Añadimos la leche y el azúcar invertido,mezclamos unos 6 minutos a velocidad 3.
  3. Montamos la nata y mezclamos con la mezcla del turrón con movimientos envolventes.
  4. Dejamos enfríar en la nevera unas 4 horas.
  5. Pasado el tiempo,ponemos en marcha la heladera y vamos agregando la mezcla poco a poco.
  6. Dejar mantecar durante 45 minutos.
  7. Sacar de la heladera y verter en un tapper y dejar en el congelador unas dos horas para que coja más cuerpo.
  8. Podemos formar unas bolas y servir en una copa con una pizca de crocanti

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5 comentarios

  1. El favorito de mi madre! le voy a dar una sorpresa haciéndoselo con mis propias manos :)

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  2. […] que hoy estaba con ganas de comer unas marquesas de Navidad, la verdad es que no dejan de ser unas magdalenas de almendra, que están tan ricas, que no importa […]

    Responder
  3. […] Para que os hagáis una idea de como es el turrón de avellanas, os adelanto que es un estilo al turrón de jijona o también conocido por turrón blando, sólo que en vez de hacerlo con almendras, vamos […]

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  4. […] que es el típico turrón que siempre hay en todas las casas, junto con el duro o el de jijona.Este turrón es muy sencillo de hacer, y el resultado es delicioso, para mi gusto mucho mejor que el original, […]

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  5. […] porque siempre compro turrón blando en navidades, realmente en casa se come poco de este tipo de turrón, pero me gusta tenerlo por si a algún invitado le gusta. Por este motivo el que sobra que suele […]

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