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El salpicon de marisco es una ensalada de pimientos y cebolla con marisco,un plato muy refrescante que nos va a venir buen bien en estos dÃas de tanto calor.
Una receta fácil y rápida de preparar con productos básicos que solemos tener en la nevera,es mejor que la  prepararla con antelación para que gane en sabor.
Mis hijos les encanta el pimiento crudo y  me piden muchas veces que les haga salpicon,desde pequeñitos….¡¡¡¡pero  no se lo perdáis que lo quieren sin marisco,con lo bueno que esta!!!!!!!!!
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Salpicon de marisco
Author: Mary
Recipe type: entrante,aperitivo
Prep time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla mediana
- 50g Mejillones congelados
- 50g gambas peladas (congeladas)
- 6 Palitos de cangrejo
- Bote de aceitunas
- 100g Pulpo cocido
- Vinagre,aceite y sal.
Instructions
- Ponemos en un cazo a hervir agua,cuando empiece a hervir echamos los mejillones unos minutos,sacar y dejar enfriar.
- Ahora pondremos las gambas y dejamos hervir unos minutos,sacar y dejar enfriar.
- Limpiamos y troceamos los pimientos y la cebolla,reservamos.
- Cortamos los palitos,reservamos.
- En una ensaladera ponemos todos los ingredientes,mezclamos y aliñamos con un chorro generoso de aceite,de vinagre y una pizca de sal.
- Dejamos reposar en la nevera.
Notes
Es mejor prepararlo con unas horas de antelación para que coja bien el sabor del vinagre y el aceite
Etiquetas: cebolla, gamba, mejillón, palitos de cangrejo, pimiento, vinagre
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