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Cover: Más que tartas

22jun 12

Salpicon de marisco

El salpicon de marisco es una ensalada de pimientos y cebolla con marisco,un plato muy refrescante que nos va a venir buen bien en estos días de tanto calor.

Una receta fácil y rápida de preparar con productos básicos que solemos tener en la nevera,es mejor que la  prepararla con antelación para que gane en sabor.

Mis hijos les encanta el pimiento crudo y  me piden muchas veces que les haga salpicon,desde pequeñitos….¡¡¡¡pero  no se lo perdáis que lo quieren sin marisco,con lo bueno que esta!!!!!!!!!

 

Salpicon de marisco
Author: 
Recipe type: entrante,aperitivo
Prep time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla mediana
  • 50g Mejillones congelados
  • 50g gambas peladas (congeladas)
  • 6 Palitos de cangrejo
  • Bote de aceitunas
  • 100g Pulpo cocido
  • Vinagre,aceite y sal.
Instructions
  1. Ponemos en un cazo a hervir agua,cuando empiece a hervir echamos los mejillones unos minutos,sacar y dejar enfriar.
  2. Ahora pondremos las gambas y dejamos hervir unos minutos,sacar y dejar enfriar.
  3. Limpiamos y troceamos los pimientos y la cebolla,reservamos.
  4. Cortamos los palitos,reservamos.
  5. En una ensaladera ponemos todos los ingredientes,mezclamos y aliñamos con un chorro generoso de aceite,de vinagre y una pizca de sal.
  6. Dejamos reposar en la nevera.
Notes
Es mejor prepararlo con unas horas de antelación para que coja bien el sabor del vinagre y el aceite

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3 comentarios

  1. […] que te guste esta sencilla ensalada, como veras es muy completita, yo cuando la hago es plato único, detrás de ella ya como la fruta, […]

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  2. […] preparar esta receta el pulpo, lo he comprado ya cocido, porque no andaba con tiempo de cocerlo, además una vez lo cocí yo, y […]

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  3. […] es un entrante ideal para todo el año, aunque en verano su consumo se dispara ya que resulta un plato fresco y marinero. REINVENTAR EL PULPO A LA […]

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