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Cover: Más que tartas

25jun 12

Rosquilletas con cacahuetes

 

 

Las rosquilletas son típicas de la comunidad valencia aunque en los últimos tiempos ya sean comercializado por todo el país.Las rosquilletas tradicionales son con anisetes,aunque últimamente ya las podemos encontrar con diversos ingredientes.pipas,cacahuetes,queso,incluso con chocolate.

Esta receta es fácil de elaborar,lo que un poco entretenida,pero puedes disfrutar haciendo rosquilletas de diversas maneras y sabores.Yo esta vez las he preparado con cacahuetes y con aceite de oliva y el resultado ha sido ¡¡¡¡¡espectacular!!!!!!casi y no llego hacer la foto!!!!!!!!

Os aconsejo que hagáis pronto la foto por que son vista y no vistas.

n mi casa les encantan así que cuanto tengo tiempo se las preparo para merendar con un trozo de chocolate y un vaso de leche.Tambien he preparado unas redonditas que nos sirven para un entrante.

 

 

Rosquilletas
Author: 
Recipe type: merienda,desayuno,entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 500g de harina de repostería
  • 250g de agua
  • 100g de aceite de oliva
  • 25g de levadura fresca
  • 5 g de azúcar
  • 10g de sal
  • /0g de cacahuetes
  • anisetes,pipas,cacahuetes,queso,orégano.
Instructions
  1. Trituramos los cacahuetes,4 segundos,vel 3.
  2. Ponemos en el vaso el azúcar y el agua,2minutos,37º,velocidad 1.
  3. Agregar la levadura y mezclar 5 segundos a velocidad 4.
  4. Añadir la harina,el aceite,la sal y los cacahuetes programar 15 segundo,en velocidad 6.
  5. Amasar 3 minutos,vaso cerrado,velocidad espiga.
  6. Dejar reposar en el vaso hasta que la masa levante el vaso.
  7. Precalentar el horno a 180º
  8. Con las manos untadas de aceite hacemos bolitas de20 g mas o menos
  9. Estiramos las bolitas y chafamos.
  10. Vamos colocando en una bandeja forrada de papel vegetal
  11. Hornear a 180º unos 20 minutos o hasta que estén doraditas.
  12. Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.
Notes
Si queremos que nos queden crujientes,cuando estén frías volver a colocarlas en una bandeja en el horno a 130º unos 15 minutos. Podemos guardar la masa en el congelador. Una vez horneadas podemos guardar en bolsitas de plástico.

 

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6 comentarios

  1. Qué curioso no sabia que eran de Valencia!!

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  2. […] pan de hoy es un pan con pipas de calabaza. Las pipas de calabaza las podemos comprar ya peladas, yo las compro en los […]

    Responder
  3. […] salsa es a base de chiles chipotles, y le di un toque crocante al pollo con ajos y cacahuetes picados, y para darle un poco de frescura y bajar lo picoso le puse encima zanahorias […]

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  4. Hola, hace una semana me hice preuba de alrgias a los alimentos, toda mi vida creci con alergias respiratorias al polen, y la llamada fiebre de heno con cada cambio de estacion, con cada cambio de clima, etc a mi se me presentaban unas enormes crisis ahora tengo 6 meses tratandome las alergias respiratorias y es mi sistema digestivo el que no me da tregua y es por ello que me he hecho las preubas para resultar que soy alergica a casi todo lo que como habitualmente. Pero lo que me da mucha curiosidad es que de estos 8 ALIMENTOS PROHIBIDOS solo soy alergica a 2 mis alergias resultaron en:leche trigo res pollo puerco chile jitomate chocolate azucar tabacoy vivo en mexico asi que comida sin tomate o aguacate y sin chile va a ser dificil.. por lo que si saben de alguna receta que me puedan compartir se los agradecerGracias

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    • Yo no soy nutricionista para poderle ayudar,pero le puedo aconsejar que siga la dieta mediterranea,eso sí no comiendo los alimentos prohibidos ¡¡ya vera como mejora!!!!!!

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