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Cover: Más que tartas

24jul 12

Tomates relleno

 

 

 

Tomate relleno de pollo es otra manera diferente de preparar los tomates!!!!!!!!…Los tomates rellenos dan mucho juego ya que podemos rellenarlos de distintos  ingredientes.

 

Estamos acostumbrados a consumir el tomate en pisto, en sofrito  o en ensalada,esta vez para variar un poco he preparado los tomates rellenos de pollo,pero podemos sustituir por restos de carne,setas,tacos de queso,etc…..

Tomates relleno
Author: 
Recipe type: entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 tomates maduros medianos
  • 250 gr. de carne cocida o asada
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • Medio pimiento italiano
  • unas ramitas de perejil
  • 30 gr. de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • sal
  • Pimienta
Instructions
  1. lavar los tomates y cortar la parte de arriba,vaciarlos y guardar la pulpa.
  2. Trituramos la carne,10 segundos,velocidad 5.Reservamos.
  3. Sin lavar el vaso poner la pulpa del tomate,la cebolla,el pimiento,los ajos y el perejil,programar 4 segundos,velocidad 6.Bajarlos restos de verdura de las paredes o tapa.
  4. Añadir el aceite,programar 10 minutos,velocidad1,100º.
  5. Agregar la carne,el huevo,la sal y la pimienta.Programar 10 segundos,velocidad espiga.
  6. Rellenar los tomates,colocarlos en un recipiente untado con aceite.
  7. Hornear unos 30 o 40 minutos a 200º.
Notes
El tiempo de horneado dependerá de lo madura que este el tomate.

Fuente:”Con thermomix cuesta menos”

 

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2 comentarios

  1. […] de tomate casera que habremos hecho solo con tomate y algún que otro ajo para darle un toque. Solo tomate y obtendremos una salsa de tomate concentrado, solo tomate con sabor intenso y acentuado al […]

    Responder
  2. […] vaciando los tomatitos. Primero le quitaremos una parte, la del rabito. La dejaremos como un pequeño sombrero para […]

    Responder

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